Пилећа и козица Паелла - Детаљни рецепти са фотографијама.

Време кувања
Contents
- 1 Састојци
  - 1.1 Одличан посао
- 2 Кораци
  - - 2.0.0.1 Кључне речи:
1 сат
Тежина рецепта

Средње јело
Енергетска вредност

108,6кцал
Оцена

5 од 5
Рецепт

Ово је традиционална варијација укусне паелле за Шпанију – складна пилетина са козицама. Има их спремних сетови зачина за паеллу, могуће је и код кувања код куће ископиринач тите их. Козице требају сирове, огуљене.

Почнимо!

Састојци

0/14 састојака

Пилећа бедра – 8 ком.
Биљни чорб – 4 чаше
Маслиново уље – 2 кашике
Црвена паприка – 4 количине
Пиринач (средње зрно или басмати) – 450 г
Со
Конзервирани парадајз – 800 г
Зелени пасуљ – 400 г
Шафран – неколико нити
Паприка – прстохват
Кајенски бибер – прстохват
Першун – 1 грозд
Сирове и огуљене козице – 700 г
Млевени бибер

5 из 5 1 1 ч1 ч 108,6

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

Моја пилећа бедра и суха. Уклањамо кожу. Стави унутра лончић, сипајте 2 шоље врућег поврћа. Цоок 15 минута на средњој топлоти под поклопцем. Онда ћемо добити пилетину скиммерс.
Очистите семенке црвене паприке и исеците пруге.
У широкој, дубокој тави загрејте маслиново уље. Ставимо тракице слатке паприке и пржимо неколико минута. Заспавање козице. Со и бибер. Пирјајте 2-3 минута, непрестано мешајући. Извадите паприке и козице из таве на велику плочу.
Парадајз узима кришке конзервиране. Ставили смо у тепсију каша од парадајза и пиринчане каше. Прелијте преостало после кувања пилећа течност. Со и бибер. Сипајте још 2 чаше поврћа посолите и ставите пилеће месо. Пирјати на лаганој ватри 20 минута.
Стављамо зелени пасуљ, зачине за паеллу (кајенски бибер, паприка и шафран ), претходно пржена морска храна и бугарска бибер. Све састојке добро измешајте и пирјајте још 10 минута. Приликом послуживања поспите насјецканим першуном.