Пилећа јетра и паштета а од сира

18

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1х 30мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 180кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1х 30мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  180кцал

• Оцена

• Рецепт

Свијетле, укусно, њежно тијесто, кувано код куће са сиром надјев. Свечана закуска украсит ће било који стол.

Почнимо!

Састојци

0/9 састојака

• 500 г пилеће јетре
• 300 г сира
• 10 г желатине
• 150 г парадајза
• 150 г шаргарепе
• 150 г лука
• зеленка 1 хрпа
• со на укус
• биљно уље 50 г

1ч 30мин1ч 30мин 180

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Натопите желатину у 150 мл кључале хладне воде током једног сата.
2. Огулите лук, исецкајте га на коцку.
3. Парадајз оперите и исеците на коцкице.
4. Фино насјецкана опрана сушена зеље.
5. Огулите, оперите, исецкајте шаргарепу на ситној рерни.
6. Тврди сир се такође нариба.
7. Пржите лук у тави са биљним уљем, додајте му пилећу јетру, на крају мешајте и пржите 10 минута со на укус. Оставите да се охлади.
8. Ставите желатину на ватру, али не кључајте.
9. Охлађену јетру прођите кроз млин за месо, помешајте са ситно млевене шаргарепе и пола желатине.
10. У посебној чинији помешајте рендирани сир, сецкани парадајз и зеље, додајте преосталу желатину, добро измешајте.
11. На дно посуде за печење ставите половину јетрене масе, поравнати.
12. На масу од јетреног сира такође поравнати.
13. Преостало нежно ставите преосталу мешавину јетре изравнајте и уклоните на хладном најмање пет сати, можете и ноћу.

Кључне речи:

• Пилетина
• паштет
• јетра