Похована пилећа прса са сланутком у сосу од парадајза – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 461, укупне масти 4 г., засићене масти нпр., протеини 52 г., угљени хидрати 55 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: The photoјело: Цхристопхер Тестани Време: 35 мин. Тежина: Лаки порције: 4 У рецептима се користе одмерени спремници запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 лименка (400 гр.) Сос од парадајза без соли
- 1 лименка (450 г) сланута конзерве, исцедите течност и исперите под водом
- 1 мала папричица, исечена на танке кришке
- 1/3 Арт. сухе марелице пререзати на пола
- 2 режња белог лука, смрвите
- 1/4 жлице зачин са гарам масалом или млевеним циметом, као и више за посипање
- Велики прстохват црвене паприке
- Груба со
- 4 филета пилећих прса без коже (тешки 180 г сваки)
- 1/4 Арт. нискокалорични природни јогурт (2% садржај масти)
- Сјецкани свјежи першун за посипање (факултативно)
- 3 јама од целог пшеничног брашна, исецкана на четири дела
Рецепти са сличним састојцима: сос од парадајза, сланутак, паприка слатке, сухе марелице, бели лук, гарам масала, цимет, црвена паприка житарице, пилећа прса, јогурт, першун, пита
Припрема рецепта:
- У великој тави помешајте сос од парадајза, 1 кашика. вода, сланутак, слатка паприка, сухе марелице, бели лук, гарам масалу, папратне пахуљице и 1/2 тсп соли; до кључати на умереној ватри. Потопите пилећа прса у смешу парадајза и пирјајте ако су слабе кључање без прекривања, окретање усред кухања, око 20 минута, док не буде спремно.
- Распоредите пилећа прса са смешом од сланутка и парадајза у тањире, на врх ставите кашику јогурта и поспите першуном и зачином гарам масала. Послужите са сјецканом питом.