Пилећа пржена пилетина

1

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1х 50мин
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 217,8кцал
    • 0.0.4 5 од 5
    • 0.0.5 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1х 50мин

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  217,8кцал

• Оцена
  

  5 од 5

• Рецепт

Класичан рецепт овог грузијског јела код куће. Пилетина ће испасти врло укусна – румена споља и мека изнутра, ако следите описани алгоритам. Уради то тачно млада, мала пилетина (пилетина), тако да је месо мекано и нежно.

Почнимо!

Састојци

0/8 састојака

• пилетина – 1 ком (800-1000 г)
• путер – 50 г
• лимун – 1 ком.
• бели лук – 4 режња
• со
• мљевени црни бибер
• хмељ-сунели
• зелени

5 из 5 1 1ч 50мин1ч 50мин 217,8

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Припремамо производе. Леш моје птице је добар сува.
2. Прережите дојку и изравнајте лешину слојем. Добро побијени чекићем са обе стране.
3. Исциједите сок из лимуна. Прављење маринаде, комбинирање лимуна сок са сољу, бибером, хмеља сунели и чешњаком уситњеним штампу. Мешајте док не постане глатко.
4. Подмажите маринаду од пилетине, утрљавајући је у кожу. Напусти потопите у маринади 1 сат.
5. У великој тепсији истопите путер. Ставити у вруће уље пилетина на задњој страни. Притисните на врху велику плочу или преокренут поклопац са таве и ставити терет. Као терет користите лонац воде или велику теглу напуњену вода.
6. Пржите пилетину до златно смеђе боје 15-20 минута стране под оптерећењем на средњој топлоти. Пазимо да не изгоре.
7. Послужите уз зачинско биље, поврће и сос.

Кључне речи:

• пржити
• Пилетина
• дуван
• пиле
• бели лук