Детаљан рецепт за салату са перадом на жару фото. 
Time: 30 мин Потешкоћа: лагане порције: 2 У рецептима се користе мерне посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл
Састојци за рецепт:
- 2 пилећа прса без коже и костију (отприлике 170 гр. сваки)
- 450 гр хељда соба резанци
- 3 кашике. л сезамово уље
- Со и млевени црни бибер
- 1 црвена паприка, сецкана
- 1 жута паприка, сецкана
- 1 зелена паприка, сецкана
- 2 кашике кашике исецкан бели лук
- 1 кашика кашике исецкан ђумбир
- 1/2 кашике. кикирики за прелив
- 1 кашика кашике чили паста
- 1/4 Арт. сос од хоисина
- 2 кашике. л. душо
- 2 кашике. л. рижино винско сирће
- 5 кашика. л. кикирики путер
- 5 кашика. л. вода
- 1/2 кашике. исецкани печени кикирики за салату
- 1/4 Арт. сецкани зелени лук (само зелени делови)
Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, резанци, паприке слатко, Хоисин сос, пиринчани сирће, зелени лук, корен ђумбира, бели лук, паста чилија, мед, маслац од кикирикија, кикирики
Припрема рецепта:
- Загрејати роштиљ. У сосу закухајте до кључања вода. Пилећа прса зачините са кашиком сезамовог уља, со и бибер. Ставите пилетину на роштиљ и пирјајте 4-5 мин. са сваке стране. Уклоните са ватре и пустите да се потпуно остави охлади се.
- У процесору за храну убаците кикирики, додајте бели лук, ђумбир и паста од чилија, мед, сос Хоисин, сирће од риже, маслац од кикирикија и вода. Добро измешајте. У тави загрејати преостале 2 кашике. л. сезамово уље. Сипајте сос у шерпу, додајте смесу прокухајте и склоните са ватре. Умак охладити у потпуности.
- Потопите резанце соба у довољно воде и прокухајте док не омекша, око 4-4.5 минута, непрестано мешајући резанце штапићи. Проциједите и исперите хладном водом, раздвајајући резанце прстију док се хлади. Промијешајте резанце од кикирикија доливање горива. Пилетину нарежите на врло танке кришке дијагонално. Ставите насјецкану пилетину, паприку, кикирики и зелени лук на резанце. Добро измешајте. Со и бибер. Послужите резанци хладно.
