Рецепт за пилећа прса на жару са сосом од сира и парадајза. Филет се трља маслиновим уљем, ориганом и сољу, а потом пржи печен на жару багуетте. На крају кувања, додајте врх пилећа прса положе се са моцарелом сиром и пеку док топљење. Месо се положи на пржени хлеб, намазан парадајз сос, који се припрема од дробљеног парадајза, хлеба, белог лука и маслиновог уља Храњива вредност једне порције: (укупно) 4) Калорије 486, укупне масти 19 г., Засићене масти нпр., Протеини 49 г., угљени хидрати 28 г., влакна г., холестерол мг., натријум мг., шећер г. 
Photo of the dish:Антонис Ацхиллеос Ин реме: 30 мин. Тежина: Лаки порције: 4 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 4 филета пилећих прса без коже и костију од 170 гр. сваки
- 675 гр. парадајз, исечен на 4 дела (око 5 ком.)
- 110 гр. танко нарезани сир моцарела исечен
- 3 кашике. л. нарибани пармезан
- Багуетте дужине 25 цм.
- Груба со
- 2 кашике. л. екстра дјевичанско маслиново уље
- 2 режња белог лука, танко насецкана
- Ступ љуте црвене паприке
- 1/2 кашике кашике сушен оригано
- 1/4 Арт. сјецкани зелени босиљак
Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, парадајз, сир моцарела, пармезан, бели лук, пахуљице црвене паприке, оригано, босиљак, багуетте
Припрема рецепта:
- Од багета исеците комад дебљине 4 цм и исеците на њега прерађивач хране. Додајте парадајз и 1/4 кашике. со и добро исјецкати, али тако да се парадајз не претвори у пире кромпир. Всредњу посуду на средњој топлоти, загрејати 1,5 кашике. л. маслина уља. Додајте му бели лук и кувајте 1 минуту док не поприми златну боју боје. Додајте паприке и паприку кључање. Кувајте 8 до 10 минута док се смеса не згусне.
- У међувремену, пеците на умерено високој температури. Пилетину помешајте са преосталих 1/2 кашике. л. маслиново уље оригано и 1/4 кашике со. Одрежите преостали багует, а затим преко. Добићете 4 комада.
- Грилл хлеб с кришком према доле. Печене пилеће груди на роштиљу док се потпуно не скува по 5 минута са сваке стране. За 2 неколико минута пре кувања ставите моцарелу на месо и покрити поклопцем.
- Кришке хлеба са парадајз сосом и прелијте са половином Пармезан На сваки комад ставите пилећа прса сипајте преостали сос. Поспите босиљком и преосталим Пармезан
