Пилећи бала са ракијом и љутом паприком

5

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 144 х
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 123,4кцал
    • 0.0.4 5 од 5
    • 0.0.5 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  144 х

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  123,4кцал

• Оцена
  

  5 од 5

• Рецепт

Предложени рецепт за кухање балзама код куће је углавном другачији од других. Генерале

Време кувања

пилећи балзам по овом рецепту – 6-7 дана, од тога један кисело месо у мешавини соли и зачина 5-6 дана иде на сушење у фрижидер. Али резултат ће бити врло укусни пилећи балван.

Почнимо!

Састојци

0/8 састојака

• пилећи филе – 1 кг
• ракија – 100 мл
• паприка – 30 г
• љута паприка – 1/2 кашике кашике
• со – 2 кашике
• бели лук – 5 чена
• шећер – 2 кашике
• коријандер по укусу

5 из 5 2 144 ч144 ч 123,4

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Мој пилећи филе, уклоните вене, кожу, филм и сува.
2. У посуди припремамо мешавину за кисело месо, комбинујући сол, шећер, пола кашичице млевене црвене паприке и једна кашика кашика млевеног коријандера. Мешајте смешу док хомогеност. Сипајте ракију.
3. У ову мешавину ставите пилетину. Утрљајте га зачинима и копајте у средину лабаве мешавине са ракијом тако да је цело месо покривено. Покријте поклопцем или лијепљеним филмом и уклоните 1 дан у фрижидеру.
4. Након једног дана, извадимо пилетину и оперемо је под водом, испирање свих зачина са површине. Обришите месо крпом.
5. У преслици белог лука исеците режњеве белог лука и месо протрљајте белим луком. Измешајте млевену црвену паприку са млевеном љутом паприком (унутра у пропорцијама отприлике 25 г паприке + пола кафене кашике горења бибер на 1 кг меса) и трљајте месо. Замотајте у крпу и ставите у фрижидеру 3 дана.
6. Након тог времена тканину замените новом и ставите је унутра фрижидер још 3 дана.

Кључне речи:

• балик
• ракија
• пилећи филе
• Пилетина
• зачини