Пилећи рижото

1

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 30 мин
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 120,3кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци

  30 мин

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  120,3кцал

• Оцена

• Рецепт

Италијанско јело направљено од округлог пиринча код куће, богат шкробом. Морате се уверити да већ постоји готова пилећа залиха. На укусу се може направити рижото с пилетином ручак или вечера.

Почнимо!

Састојци

0/12 састојака

• пиринач са округлим зрном – 1 шољица
• пилећи чорба – 3 шоље
• мали лук – 1 ком.
• мала шаргарепа – 1 ком.
• пилећи филе – 250 г
• шафран – 1 прстохват
• со
• маслиново уље – 2 кашике
• путер – 1 кашика кашике
• Пармезан – 70 г
• бели лук – 2 режња
• бибер по укусу

30 мин30 мин 120,3

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Претходно загрејани пилећи фонд се загрева и стави у њега њему прстохват шафрана.
2. У дубокој тави загрејте маслину и крему уље.
3. Очишћимо и дробимо режњеве чешњака. Згњечите боље стан страна ножа, а не у штампи, јер ће у штампи бити премала, али није неопходно.
4. Пржите бели лук у врућем уљу док не порумени.
5. Лук ситно насецкајте, мркву нарибајте.
6. Уклони пржени бели лук из уља и ставите га у шерпу исецкан лук и шаргарепа. Прелазећи у благо стање, мешање.
7. Оперите моју пилетину, осушите и исецкајте на мале комаде, коју у таву додамо поврћу. Помешајте и пржите 3 минута. Све радимо на средњој ватри.
8. Пиринач оперемо неколико пута. Сипајте опран пиринач посуду, мешати и загревати 3 минута.
9. Доведите залихе пилетине од шафрана да прокуха. Со.
10. Сипајте кашику бујора са шафраном у тепсију у деловима и крчкајте мешање. Веома је важно да се убризгава постепено, а не одмах и нагло. Сипајте један део бујона, мешајте, пирјајте, пиринач би требало потпуно апсорбују течност. И тек онда сипајте следећу порцију чорба.
11. На пари нарибајте нарибани пармезан. Поспите ренданим сиром поново измешати и склонити са ватре. Јело је спремно! Служи унутра вруће.