Пилећи соувлаки са умаком од јогурта – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 1 hour. 10 мин Тежина: лако Сервирање: 4 (4 кебаба) У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 16 комада пилећег филета (отприлике 600 гр)
- 3 лимуна
- 2 кашике. л. ситно сјецкани листови оригана
- 1/2 кашике кашике здробљене пахуљице црвене паприке
- 1/4 Арт. маслиново уље
- 4 млевена режња лука
- Со и млевени црни бибер
- 2 кашике. грчки јогурт
- 1 авокадо
- 1/2 огуљене и нарибане краставце без семенки
- 1/2 кашике кашике млевени кумин
- Опрема: 16 скела од бамбуса
Рецепти са сличним састојцима: пилетина, авокадо, краставци, лимун, бели лук, кумин, пахуљице црвене паприке, јогурт
Припрема рецепта:
- Намочите набубре у води око 30 минута. Загрејте роштиљ или таву на средње јакој ватри помешајте коцку и сок 2 лимуна, оригана, пахуљице црвене паприке и маслиново уље. Изрежите бели лук у пасту са грубом соли додајте 3/4 дела маринади, а остатак белог лука оставите за сос. Пилећи филе ставите у маринаду, посолите и попаприте, окрените маринаде тако да потпуно покрива месо и оставите да стоји 10 мин
- Намажите месо на мокрим ражњићима и кувајте 7-8 минута., окретање 1 пут, док месо није чврсто и прозирно Док се ћевапи прже, кашикајте јогурт са преосталим соком лимун, преостали лук белог лука, авокадо, рибани краставац, кумин и сол по укусу. Растопите сос на 4 рамекина и Послужите уз куване ћевапе.
