Такво јело неће остати ускраћено ни за комплименте празнични сто. Свијетле и елегантне презентацијске утакмице дубоког и богатог укуса, којег карактерише идеалан комбинација пилетине и слаткоће јабука. Умак је толико добар да је стално ће вам се чинити мало. Љубитељи тамног меса могу Користите пилећа бутина уместо груди. Храњива вредност једног оброка: (укупно 4) калорија 51 0, укупна масноћа 19 г, засићених масти нпр. протеини 55 г., угљени хидрати 28 г., влакна г., холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: 
Време: 40 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 гр купус брусхалтер клице, уклоните спољне листове и круте стабљике, преполовљене
- 2 слатке јабуке, кришка
- 1 црвени лук, исечен (исечен на корење) оставити цело)
- 2 мале гранчице рузмарина, плус 1 кашика кашике. ситно сецкани лишће
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац
- 4 пилећа прса без коже и костију (отприлике 230 гр. сваки)
- 2/3 Арт. нефилтрирани сок од јабуке без додавања шећер
- 1 кашика кашике јабуково сирће
Рецепти са сличним састојцима: бриселски клице, јабуке, лук црвено, рузмарин, путер, пилећа прса, сок од јабука, јабуково сирће
Припрема рецепта:
- Поставите роштиље у горњу и доњу трећину рерне, које загрејати на 230 ° Ц. Измешајте брисељске клице са папиром за печење јабуке, црвени лук, гранчице рузмарина, маслиново уље, 1/2 тсп со и мало мљевене паприке. Дистрибуирати на један слој и испеците на горњем роштиљу, окрећући у средини Кувати док не омекша и смеђе (25-30 минута).
- У међувремену, загрејте на средњој топлоти 1 кашику. л. (15) гр.) путер у великој посуди, погодан за користите у рерни. Зачините пилетину са обе стране сољу, листови бибера и рузмарина. Ставите месо у тепсију и кувајте док се испод не порумени (око 6 минута). Преокрените и пржите још 2 минута. Затим сипајте у шерпу око сока од пилеће јабуке. Померите се на доњи роштиљ у рерни и пеците док не омекша (10-12 минута).
- Померите пилетину на даску за сечење да бисте инсистирали и вратите таву на средње јаку ватру. Кухајте сос док његова количина неће бити преполовљена (око 1 минут). Скини се ватра. Умијешајте преосталих 1 кашика. л. (15 гр.) Маслац и сирћета Зачините сољу и бибером.
- Насјецкајте пилетину и сложите на тањире са печено поврће и јабуке. Сипајте месо преко соса.
