Пилећа прса трљајте зачином кајуном, а затим пуњен по аналогији са популарним кромпиром за хармонику Хасселбацх За то дубока попречна рез, који се затим напуњу танким кришкама француског андуиет кобасице, тракице слатке паприке и лук. О: једна кришка сваке компоненте по утору, тако да исеци врло танко да стане. Након печења рерна испада одлично јело, укусно и свечано. Послужите уз прилоге као главно јело или као прилог закуски. 
Time: 35 мин. Потешкоћа: Лагане порције: 4 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 пилећа прса без коже и костију (отприлике 200 гр. сваки)
- 2 кашике. л. биљно уље
- 1 кашика кашике кајун зачин
- 1 андуиет кобасица тежине 100 г., Танко резану дијагонално
- Пола мале зелене слатке паприке, танке сјецкани
- 1/4 ситног лука, ситно сецкани
- Сјецкани першун за прелив
Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, андуи кобасица, кајун зачин
Припрема рецепта:
- Загрејати пећницу на 230 ° Ц и обложити лим за печење фолијом.
- На врху сваког направите 5 попречних резова пилећа прса, одсецајући око три четвртине дебљине груди. Утрљајте целу површину пилетине 1 кашика. л. поврћа уље, затим – зачин кајуном, пажљиво трљање у све пукотине; со и бибер. Распоредите груди на припремљене гадно.
- Измешајте кобасицу андуиет, бибер и лук са преосталих 1 кашика. л.биљно уље. Напуните смесу са свим прорезима на свакој пилетини дојке.
- Пеците пилетину у рерни док се потпуно не пече, око 15 минута. По врху поспите першун.
