Пилетина на жару “Јерк” са свежим манго салса – детаљи Прехрамбена вредност по оброку: (укупно) 4) Калорије 576, укупна масноћа 35 г., Засићене масти, протеини 33 г., угљени хидрати 35 г., влакна г., холестерол мг., натријум мг., шећер г. Поделите са пријатељима: 
Време: 15 минута плус време киселости Тежина: лако Сервис: 4 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (тбсп. л ) – 15 мл 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл
Састојци за рецепт:
- 4 пилећа бедра са кожом и костима
- 4 ноге са кожом
- 1 бибер и семенски бибер поклопац мотора
- 1/2 кашике. биљно уље
- 1 сецкана глава лука
- 2 грубо сецкане стабљике зеленог лука
- 1 кашика. л. рибани свежи ђумбир
- 3 исецкана режња белог лука
- 1 кашика. л. ситно сјецкани свјежи тимијан
- 2 кашике. л. црно винско сирће
- 1 кашика. л. смеђи шећер
- 1/4 жлице млевени цимет
- 1/4 жлице млевени мушкатни орашчић
- Прстохват млевених клинчића
- 1 кашика кашике млевени паприкаш
- 1/2 кашике кашике со
- 1/4 жлице млевени црни бибер
- 1 кашика кашике сок свежег лимете
Манго и Цилантро Релисх:
- 2 огуљена и нарезана манго
- 1/4 Арт. ситно сјецкани црвени лук
- 2 кашике. л. сјецкани килантро
- 3 кашике. л. сок од лимете
- 3 кашике. л. свежи сок од поморанџе
- Со и млевени црни бибер
Рецепти са сличним састојцима: пилећа бутина, пилећи штапић, Сок од поморанџе, корен ђумбира, чили паприка, црвени лук, бели лук, сок од лимете, винско сирће, смеђи шећер, тимијан, цимет, мушкатни орашчић, клинчићи, свежи зачин, килантро, сос од салсе, манго
Припрема рецепта:
- За прављење пилећих пилетина: У прерађивачу хране каширајте све састојке осим пилетине док се готово не уједначе стање. Пилетину прободите вилицом да постане ситна рупе. Ставите своје бутине и бедра у велико плитко посуђе и утрљајте маринаду у пилетину. Поклопите и ставите у фрижидер 24-48 сати, у зависности од тога како богат укус имате Желим да добијем.
- Загрејати роштиљ. Пећи пилетину са сваке стране 5-6 минута док не буде спреман.Оставити манго и килантро: У посуди ставите манго, црни лук, килантро, додајте сок од лимете и сок од поморанџе. Лагано мешати. Сол и бибер по укусу.
