Пилетина на жару у карипској ароматичној маринади – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 30мин плус време киселости Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 пилећа прса или бедра с костима и кожом
- 2 кашике. л. љуте и нарезане паприке јалапенос
- 2 кашике кашике нарибани или сецкани свежи ђумбир
- 1 кашика кашике свежине
- 1/4 Арт. насјецкани црвени лук
- 1/2 кашике. насјецкане главе зеленог лука
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 1/4 Арт. свежи сок од поморанџе
- 1 кашика. л. лимета
- 2 кашике. л. соја сос
- 2 кашике. л. исецкани свежи листови тимијана
- 1 чешња белог лука
- Со и млевени црни бибер
- Криске креча
Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, пилећа бутина, јалапено паприке, зелени лук, корен ђумбира, сок од поморанџе, лимета сок, соја сос, мирис, бели лук
Припрема рецепта:
- Пирите све састојке, осим пилетине, у процесору за храну. Пажљиво ставите маринаду и пилетину у уску пластичну кесицу мешати и оставити да се маринира у фрижидеру 4-8 сати.
- Загрејати пећницу на 180 ° Ц температуру, уклоните вишак маринаде од пилетине и ставите је на роштиљ. Потом испеците пилетину са сваке стране 3-4 минута пребаците у образац и доведите у приправност у рерни 15 мин На сваки комад пилетине исеците кришку лимете и послужите.
