Пилећи котлети са печуркама у кремастом сосу су добитак вишеслојно јело које се може послужити празничном и за недељну вечеру. Припрема се прилично једноставно и брзо, али изгледа врло елегантно. Пилећи котлети се прже у хлеб до златно хрскавог и послужен уз прилог од печурке и сланутак запечени у кремастом сосу. Може изаберите било коју врсту гљиве, а ако је сортирано, окус јела само ће постати светлији. Шећерни грашак се кува право на тендеру махуне и додате на самом крају, довољно је једноставно Загрејте да се не пробави. Делите са пријатељима: 
Време: 35 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 пилећа котлета (приближно 0,6 кг.) Сушена
- 2 кашике. л. биљно уље
- Брашно да се ваља
- 1 кашика. л. (15 гр.) Маслац
- 2 перја зеленог лука, ситно сјецкани
- 200 гр. печурке (шампињони, шиитаке или њихова мешавина), сече у 4 дела
- 1 и 1/4 чл. лагано сољене пилеће залихе
- 3/4 Арт. масна крема
- 2 кашике. шећерни грашак у махунама, подрезан и исечен уздужно на пола
Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, шампињони гљиве, шећерни грашак у махунама, зелени лук, павлака
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 93 ° Ц.
- Загријте велику таву на средњој ватри. Поспите пилетину со и црни бибер. У тепсију додајте 1 кашику. л. маслина уља. 2 пилећа котлета уваљајте у брашно, очистите вишак и стави у тепсију. Кувајте док не поприме златно браон боју, око 1.5 минута са сваке стране; пребацити у посуду за печење. Поновите исто са преосталих 1 кашика. л. маслиново уље и 2 пилећи котлети. Покријте посуду фолијом и ставите на топло пећи док кувате поврће.
- У врућу таву додајте путер, а затим додајте зелени лук и гљиве; мешати и пржити док гљиве не порумени, око 4 минута. Сипајте у чорбицу и ставите да прокључа, проциједи дрвеном кашиком са дна посуде сви лепљиви комади. Цоок док течност не испари на пола, око 3 минута. Додај павлаке и кувајте док се сос мало не згусне, још 3-4 минута. Додајте грашак и топло, сол и бибер по укусу.
- Пилетину послужите са поврћем и сосом од врхња.
