Ако се пилећа прса поравнају на равне слојеве, постаће идеалне основе за мини пице. Прекријте их кришке моцареле, танке кругове парадајза и грилл до сира истопљен. Минијатурна “Маргарита” на бази пилећих прса спреман! Остаје само посипати свежим босиљком и црвеним бибер. Таква протеинска пица, за разлику од брашне пице, неће вас оставити осећај кривице за поједене сувишне калорије, али испоставило се исто укусно. Служите као самостално предјело или, ако вам треба ручак посытнее, – с различными гарнирами. 
Time: 30 мин. Потешкоћа: Лако Оброк: 4 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 4 пилећа прса без коже и костију (отприлике 200 гр. сваки)
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 1 кашика кашике сушен оригано
- 0,5 тбсп. сос за пиззу
- 220 гр танко нарезану моцарелу
- 1 велики парадајз, танко исечен
- Мали свежи лист босиљка за прелив
- Пахуљице црвене паприке, прелив (факултативно)
Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, пица сос, моцарела сир, парадајз, оригано, босиљак
Припрема рецепта:
- Загрејати роштиљ на умереној ватри. Пилетину помешајте са 1 кашиком. л.маслиново уље. Равна страна чекића за месо или тешка одбаците сваку пилећу прса између 2 листа помоћу таве пластични филм до дебљине 0,5-1 цм. Подмажите пилетину на обе странке преостале 1 кашика. л. маслиново уље, поспите ориганом, со и црни бибер.
- Подмажите решетку за роштиљ маслиновим уљем. Пржите пилетину док спремност око ивица, око 3 минута. Окретање и подмазивање површина сваке дојке је сос за пиззу. Ставите кришке на врх моцарела, затим – кругови парадајза. Посолите и попржите, док пилетина није готова и сир се мало растопи, 3-4 минута.
- Извадите пилетину с роштиља. Поспите сољу, црним бибером, босиљак и црвена паприка.
