Да бисте направили пире кромпир равномерно засићен аромом белог лука, зачините га зачињеним млечним чорбом. Да бисте то учинили, кувајте у млеку исецкан бели лук и ловоров лист и помешајте ову течност у пире кромпир заједно са путером. Крем кремасти кромпир по текстури и укусу и стјече богато заливање уста аромат. Time: 1 hour. 15 минута Тежина: Лаки порције: 4
Рецепт:
Прокухајте 1,3 кг у посољеној води. кромпир (огуљен и исецкане на комаде) са 3 ловорова листа док не омекша, 15-18 минута. Улијте одвојено 0,5 кашике. течност за кување, остатак воде одвод од кромпира; одбаците ловоров лист. Вратите кромпир посуда и каша. У међувремену, прокувајте у лонцу 1,5 тбсп. млеко са 5 режња белог лука и 3 ловора листови; кувајте 15 минута. Уклонити са топлоте. Додај у Кромпир 190 колона исецканог путера и сипајте у млечну смешу (заљев) одбаците лист); мешати, разблажујући ако је потребно чувана течност за кување. Со и бибер. Рецепти са слични састојци: кромпир, ловоров лист, млеко, бели лук, путер