Пире од кромпира са сиром – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish: Дэвид МэлошВреме: 35 минута Тежина: лако Сервирање: 6 – 8 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1,2 кг кромпир са белом или жутом кором, огулити огулити и исећи на четири дела
- 1 кашика. нарибани гауда сир, димљени или обични
- 120 гр. путер
- 3/4 Арт. (10% масноће) немасна крема
- 1/4 Арт. сецкан лук
- Со и свеже млевене паприке
Рецепти са сличним састојцима: сир, кромпир, жути кромпир, гоуда сир, павлака, власац
Припрема рецепта:
- Ставите кромпир у посуду, сипајте само хладну воду поклопите кромпир и сол. Закухајте, смањите температуре и кувајте, док не омекша, 15-20 минута.
- У међувремену истопите путер у врућој креми.
- Након што се кромпир скува, оциједите воду и ставите лонац са кромпиром назад на штедњаку искључен, сух у року од 1 минута. Кромпир дробите док не постане глатка и помешајте врућу крему са путером. Додајте у пире кромпир сира, лука и ситно мешати да се сир растопи, дода се со и бибер по укусу. Пире од крумпира сервирајте вруће.
