Пире од чорба са паприком – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 570, укупне масноће 20 г., засићених масти, протеина 21 г., угљених хидрата 77 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Photo of the dish: ЭндрюВреме Пурцелл-а: 35 минута Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 2 велика гомоља кромпира огулите и исецкајте на ситне комада
- 2 стабљике целера исецкане
- 2 лука – шалотка или 1/2 главе црвеног лука, исецкати
- Груба со и свеже млевена паприка
- 1 лименка (360 гр.) Конзервирана печена слатка паприка, оциједите и исперите под водом
- 4 – 5 ком. парадајз сушен на сунцу
- 4 жлице. слана пилетина или поврће са мало масти чорба
- 2/3 Арт. павлака
- 1/4 Арт. сјецкани свјежи килантро
- 1/3 Арт. нарибани бибер сир
- 4 лепиње
Рецепти са сличним састојцима: кромпир, целер, шалотка, црвени лук, слатка паприка, сушена рајчица, павлака, килантро, сир паприка од паприке, лепиња од целог зрна
Припрема рецепта:
- У великој посуди са дебелим дном загрејте маслиново уље умјерено висока температура. Додајте кромпир, целер, лук – шалотка, 1/2 кашике кашике со и бибер по укусу, стално кувајте мешајући док кромпир не почне да омекшава, око 5 минута Додајте црвене паприке, сушене парадајз, пилећи фонд и 1 кашика. вода. Покријте и доведите прокухајте, а затим отворите и наставите са кувањем, још 15 минута, док кромпир неће постати мекан.
- Сипајте супу у блендер, додајте киселу павлаку и лагано поклопите самљети поклопац док не постане глатко. Со и бибер помешати у половину килантро. Сипајте супу на тањире и поспите сиром и преостали килантро. Сервирајте са лепињама.
