Ово је засићен пире са аромом бундеве предјела за супе ће угријати и развеселити данкест јесење време. Са кувајте бундеву са шаргарепом, целером, луком и зачини у пилећим залихама у споријем шпорету. А онда то исецкајте блендер. Одлична идеја била би разблажити супу тешком кремом. Сс њима ће текстура супе постати баршунаста и кремастија крема, повећати пробављивост бета-каротена који се садржи у бундеви и шаргарепа. Послужите бучину чорбу с прженим прженим преливом печурке, хрскава панцета, зелени лук и кашика сметаны. 
Time: 1 hour. 20 минута Тежина: лако Сервирање: 4 – 6 запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Супа
- 7 кашика. тиквице мушкатног орашчића нарежите на комаде величине 2,5 цм 1 кг тиквице)
- 150 гр. панцету, исечену на комаде од 1 цм.
- 4 велика листа кадуље, сецкана
- 2 средње мркве, исечене на комаде величине 2,5 цм.
- 1 стабљика целера, исечена на комаде величине 2,5 цм.
- Пола средњег лука исецкати на комаде величине 2,5 цм.
- 0,5 тсп земља зира
- 3 кашике. пилећи презли
- 1 кашика. крема, факултативно
- Специјална опрема: мултицоокер, запремине 6-8 л .; ручни блендер
Преливи
- 240 гр. мали шампињони са исеченим ногама, нарезани на кришке дебљине 0,3 цм.
- Ступ мљевене зире
- Павлака или масни грчки јогурт, разблажени 1-2 кашике. л.вода до течне конзистенције
- Сецкан свежи лук
Рецепти са сличним састојцима: бундева мушкатни орашчић, шаргарепа, целер, кумин, жалфија, панцета
Припрема рецепта:
- Скувајте супу: поставите на 6-литарску мултикукалу начин пржења на средње јакој ватри и покрити плочу папиром пешкиром. Додајте панцету у пекач и повремено пржите мешајући док не постане хрскав и док се масноћа не растопи, отприлике 8 минута. Ставите панцету с прорезом кашиком на тањир обложен папиром. Исцедите масноћу са шерпице, сипајући одвојено 2 кашике. л.
- У лонац за кухање додајте жалфију, шаргарепу, целер, лук, зиру, 2 тсп соли и 1/4 кашичице црни бибер и пирјајте док поврће неће постати мекше, отприлике 5 минута. Додајте бундеву и пилетину чорба. Пратећи упутства произвођача, затворите поклопац и припремите мултицоокер за рад. Подесите режим шпорета и Кувајте под високим притиском 25 минута.
- Након завршетка циклуса штедњака под притиском, следите упутства. произвођач отпуштања притиска и сачекати завршетак брзи циклус ресетовања. Пазите да се не спали са преосталим паре, откључајте и отворите поклопац. Коришћењем потопних блендер самлети супу док не постане глатка. Додајте крему или вода за разблаживање супе до жељене конзистенције. Необавезно со и бибер.
- У међувремену, прелив: у тепсији средње величине Величина преко умерене топлоте, загрејте 1 кашика. л. потонуо панцета маст. Додајте шампињоне, кумин и велику прстохват соли. Пржити повремено мешајући док гљиве не ослободе сву течност и не постану смеђе и благо хрскаво, 10-20 минута. Изложите печурке и издвојите за прелив.
- Сипајте супу у посуде и послужите уз хрскаву панцету, печурке, павлака и лук.
