Рецепт за пире кромпир тучен са шлагом и шлагом сыром. 
Photo of the dish: АннаВиллиамс време: 30 мин. Тежина: лако Сервирање: 2 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 350 гр мале гомоље кромпира
- Груба со
- 1,5 тбсп. л. (75 гр.) Несољени путер
- 1/4 Арт. 10% крема за пиће
- 60 гр крем сир на собној температури
- Грубо мљевени црни бибер
Рецепти са сличним састојцима: жути кромпир, скути сир, крема
Припрема рецепта:
- Ставите кромпир у средњу посуду, напуните хладном водом и великодушно соли. Поклопите и на јакој страни кухајте ватра. Кувајте 20-30 минута, док кромпир не ослободи пробушите вилицом. Оциједите, остављајући 1/4 кашике. Ставите кромпир леђа и сушите у врућој тави око 2 минута.
- У међувремену у малој тави растопите путер ниска топлота. Додајте крему.
- У кромпир додајте врућу павлаку са растопљеним путером. Затим додајте крем сир и зачините сољу и црним бибером. Уситните кромпир петељком или великом вилицом. Ако се пире испоставиће се прегусто, додајте мало леве воде, не више од 1 кашике. л. у исто време. Пробајте и додајте још соли и бибера, ако је потребно. Пире од крумпира сервирајте до стола топло шпанска пржена говеђа шницла.
