Пире од патлиџана

11

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1х 50мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 27.93кцал
    • 0.0.4 5 од 5
    • 0.0.5 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1х 50мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  27.93кцал

• Оцена
  

  5 од 5

• Рецепт

Скухајте укусну супу од гљива направљену са печени патлиџан.

Почнимо!

Састојци

0/14 састојака

• Вода-2 л.
• 2 кромпира
• 1 шаргарепа
• Першинов корен-30 гр.
• Коријен целера-30 гр.
• Парадајз – 2 ком.
• Биљно уље-50 гр.
• Павлака 50 гр.
• Со укус
• Зелене на укус
• Патлиџан – 2 ком.
• Свеже печурке-200 гр.
• Сјеме сезама по укусу
• Зелени лук-100 гр.

5 из 5 1 1ч 50мин1ч 50мин 27.93

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Порцини гљиве темељно обришите прљавштину влажном крпом. Огребајте ногу.
2. Гљиве ситно насецкајте и сипајте 2 литра воде. Прокухајте пола сата
3. Патлиџан исперите, насјецкајте, посолите уљем и испеците пећи на 180 Ц 30-40 минута.
4. Припремите корено поврће. Сјецкана шаргарепа, першун и целер јулиену или самљети на решетки по вашем избору. Пролазите их у биљном уљу.
5. На крају пржења додајте зелени лук, сецкан у шерпу оштрим ножем.
6. Огулите и насјецкајте кромпир.
7. На гљиве ставите кромпир и пржено поврће. Цоок 20 минута.
8. Огулите парадајз и извадите семенке. Исеци их коцке.
9. Ставите патлиџан у супу. Кувајте још 10 минута.
10. Ставите парадајз у супу, пустите да прокључа и искључите топлоту. Украсите семенком сезама. Послужите са павлаком и зелени.

Кључне речи:

• патлиџан