Кухајте обични хамбургер са необичном сецком. И њена необична чини најнежније сочно месо и зачињеног укуса, као подсетник на то времена када се месо комбиновало са слатким. Укључите се у традицију хауте кухиња, не морате напамет да знате све састојке компоненте сосова, можете само каширати кувано воће. Тачно они су део соса од кинеске патке, дајте шницлу нешто је неухватљиво слатко. Не, ово није сос од патке попут тебе можда бих помислио. Ово је зачин на бази слатког и киселог воћа. (шљиве, марелице, ананас, брескве) са додатком сирћета, ђумбира и чили паприке. А сос је добио тако смијешно име када је грешно сервирано уз прилично суву патку за пекинг уместо соса Хоисин. Пошто се сос од патке служи углавном на кинеском Амерички ресторани, можда ће вам бити тешко да пронађете оригинал рецепт. Покушајте да га замените традиционалнијим кинеским сос од шљива Прехрамбена вредност по порцији: (4 укупно) Калорије 444, укупна масноћа 1 9 г., Засићених масноћа, протеина 26 г., Угљених хидрата 43 г., Влакно, мг холестерола, натријум мг, шећер г. 
Time: 30 мин. Потешкоћа: Лако Оброк: 4 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 ком две грицкалице кромпира напола и пржено
- 450 гр мешана свињетина, говедина и телетина
- 1 мали лук (напола исечен на пола прстена, други половина – у коцкицама)
- 1/4 Арт. першун уситњен
- 0,5 тбсп. дробтине
- 1 велико јаје
- 1 кашика кашике паприка
- 1/3 Арт. парадајз сос
- 1/3 Арт. кинески сос од патке
- 1 кашика. л. маслиново уље
- Зелена салата, кригле парадајза и кисели краставци за филинг
- Кромпир крумпир, опционално
Рецепти са сличним састојцима: млевена свињетина, млевена говедина, млевени телетина, хлебне мрвице, сос од парадајза, патка сос, пецива за хамбургере
Припрема рецепта:
- Намочите прстенове лука у хладној води. У међувремену мешајте млевено месо са коцкицама лука, першун, хлебне мрвице, јаје, паприка. Додајте 1 кашику. л. парадајз сос и сос од патке, 1 кашика кашике. со и 0,5 кашике кашике бибер. Добро измешајте и формирајте 4 котлете Дебљине 2,5 цм, остављајући малу удубину у средини прстом сваки од њих.
- Угријте роштиљ на средњој ватри.Пасте подмажите маслинама уља и пржите око 6 минута, тако да на доњој површини штампане решетке. У међувремену у малој чинији помешајте целину остатак парадајз соса и сос од патке. Одвојите неколико јела кашике добијене смеше. Окрените месне округлице, премажите сосом и пржите још 5 минута. По жељи испржите лепиње.
- Бундеве премажите касиком соса. Оциједите лук, одмах изгубио је непријатна својства. Патке сос, распоредити на доње половине лепиња, па ставити лук, зелена салата, парадајз и кисели краставци. Покријте друго служите половину са чипсом од кромпира.
