Корак по корак рецепт за прављење пудинга од пиринча и бундеве. вредност једне порције: (укупно 
Калорије 240, укупна масноћа 6 г., засићене масти, протеини 4 г, угљени хидрати 42 г, влакна, холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: 
Време: 9 сати 35 минута Потешкоћа: лагане порције: 8 У рецептима се користе мерне посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 кашике. вода
- 1 кашика. пиринач арборио
- 3 кашике. обрано млеко (2%)
- 1 кашика. пире од бундеве
- 3/4 Арт. душо
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 3/4 жлице млевени цимет и још више за посипање
- 1/4 жлице млевени ђумбир
- 1/4 жлице млевени мушкатни орашчић
- 1/4 жлице со
- 1/3 Арт. путер крем шлаг
Рецепти са сличним састојцима: Арборио рижа, млеко, бундева пире кромпир, мед, екстракт ванилије, цимет, млевени ђумбир, мушкатни орашчић орахова крема
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 180 ° Ц.
- Доведите воду да прокуха у 4-литарској тави отпорној на топлоту. Додајте пиринач и поклопите. Смањите топлоту на минимум и кувајте док се рижа скоро не скува, око 20 минута.
- У великој посуди комбинујте млеко, бундеву, мед, ванилију, цимет, ђумбир, мушкатни орашчић и со.
- У шерпу врућег пиринча додајте смесу од бундеве и пажљиво мик. Поклопите и ставите у рерну. Кувајте док док се течност не смањи за отприлике трећину, од 45 до 50 минута. Извадите из рерне и добро измешајте, комбинујући све састојке. Пребаците у већу посуду, поклопите и не у фрижидеру мање од 8 сати или ноћи. Пудинг се може чувати до 4 дана херметичка посуда у фрижидеру. Сервирајте тиквице пудинг са шлагом и циметом.
