Пире од коријена целера и крушке – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish: Кон ПулосВреме: – Тежина: лако Сервис: 4 рецепта са сличним састојци: коријен целера, крушке, бели лук, млеко, першун
Припрема рецепта:
- Празан 1 кг. 350 гр коријена целера и грубо насјецкајте. Половите две велике жуте слатке крушке и извадите срж. Сипајте 3 кашике у лонац са дебелим дном млеко. Додај коријен целера, крушке и један здробљени чешањ бијелог лука, са додајте малу количину воде да бисте покривено поврће, пирјајте док не омекша, око 25 – 30 минута. Проциједите поврће и пребаците у блендер, оставите течноЧл. Кувати у блендеру хомогени смоотхие, додајући га лево течност од кувања. Зачините сољу и бибером.
- Загријте 3 кашике у лонцу. л (45 гр.) Маслац, пржити на средњој температури до смеђе боје. Додајте 1/4 ст. першун и сосети 2 минута. Пре сервирања, пире кромпир претходно загрејати микроталасног коријена целера, сипајте сваку порцију тостирани путер са першуном испећи у рерни.
