Пиринач с цвеклом и кокосом – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish: Майя КаймалВреме: 50 минута Тежина: средња порција: 6 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 средње репе (отприлике 450 гр)
- 1 кашика. л. суви пиринач дугог зрна
- 3/4 Арт. незаслађени кокос
- 2 здробљена режња белог лука
- 1 исећи дуж свеже зелене паприке чилија
Гарам Масала:
- 1 кашика кашике кумин
- 1/4 жлице кајенска паприка
- 1/4 жлице куркума
- 1 кашика кашике со
- 2 кашике. л. биљно уље
- 1 кашика кашике сенф семенке
- 2 сушене црвене паприке чилија
- 10 до 12 листова свежег карија
Рецепти са сличним састојцима: рижа дугог зрна, кокос бријања, бибер чили, бели лук, гарам масала, кумин, кајенски бибер земља, куркума, сенф, кари лишћа, репе
Припрема рецепта:
- Огулите репе и грубо нарибајте у пећници или храни обична решетка. У посуди помешајте кокос, бели лук, зелено чили бибер, млевена масала и сол са око 1/4 кашике подигните воду влажна лопта У великом воку загрејте до умерено високо топлотно уље. Додајте сенф и поклопите. Када семенке престану да пуцају, додајте сушене црвене паприке чилија и кари лишће. Након што се листови прже неколико секунди, сипајте пиринач и мешајте 5 секунди док не постане мат.
- Додајте нарибану репу и добро измешајте. Смањите на средње јакој ватри и кувајте, повремено мешајући док цвекла неће постати мекан. Додајте мешавину кокоса и наставите да кувате. још 5 минута Скините са ватре и покушајте да имате довољно соли.
