Рижа пуњена сухим воћем и цурријем за пите – детаљно рецепт за кување. Поделите са пријатељима: 
Фотографија хране: Цхарлес Мастерс Време: 1 сат. 20 минута Потешкоћа: једноставни рецепти са сличним састојцима: пиринач басмати, сушено воће, цурри, пињоли, тимијан, першун
Припрема рецепта:
- Намочите 1,5 кашике. исецкано сушено воће у 0,5 кашика. топло воде и у истој количини суве шерпе, током 1 сата. задржавање течности. Пржите 1 кашику у тави. л зачин цурри у 4 жлице. л (60 гр.) Маслац, додајте 1/4 кашике. течност унутра која је намочила сухо воће. Помешати са 8 кашика кашике. пиринач басмати кувано док се не скува, са 0,5 кашика кашике. печени пињоли и 0,5 тбсп. сецкани першун, као и сушено воће, сол и бибер. Пеците како је наведено у рецепту зачињеног пиринча Зачињени пиринчи прелив за надев: Тост 2 Чл насецкани лук и 2 кашике. целер у 6 кашика. л (90 гр.) путер. Помешати са 8 кашика кашике. бели пиринач куван ал денте, 1/4 чл. насјецканог першуна и онолико зеленог лука, 1 кашика. л. сјецкани тимијан; со, бибер. Пређи на намазан облик, сипати 1/4 кашике. пилетина или ћуретина посолите и ставите кришку путера. Цовер анд пеците 50 минута на 190 ° Ц.
