Пиринач са печуркама и зеленим грашком – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish: ДэвидЕисенстеин Време: 30 мин. Тежина: лако Сервирање: 6 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 лименка (450 гр.) Зелени грашак
- 3 кашике. кувани бели пиринач
- 225 гр. свеже печурке
- 225 гр. коцкице 0,5 цм, димљене или печене шунка
- 2 коцкице средњег лука величина
- 110 гр. путер
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 2 кашике. л. шећер
- 2 кашике. л. зачине соли
- 1 кашика кашике бели лук у праху
- 1 кашика кашике мононатријум глутамат (прочитајте о појачивачима укуса)
- 1/2 кашике кашике црвена паприка
- 1/2 кашике кашике црни бибер
Рецепти са сличним састојцима: печурке, шунка, сол са зачини, чили бибер, бели лук, лук, пиринач, грашак
Припрема рецепта:
- У тави од 4 литра. ставите грашак на топли пиринач и кисели краставац из конзерве. Покријте тепсију тако да већина течности постане грашак намочен у пириначу. Насјецкајте гљиве дужине 0,5 цм и шунку и коцке сира. На јакој ватри загрејте посуду пречника 30 види 55 гр. путер. Кад се путер растопио, ставите печурке у тави. Не мешајте и не окрећите у року од 2 минута
- Након времена измешајте гљиве, додајте лук и преостали путер. После још 2 минута. помешајте садржај тегле, додајте коцкице шунке и маслиново уље. Смањите на средње јакој ватри и кувајте, непрестано мешајући, још минут, док шунка се неће загрејати. Излијте садржај тепсије у тепсију са пиринча и грашка, па додајте све зачине. Добро измешајте и служити.
