Пиринач са цурријем и димљеном пастрмком – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 427, укупне масти 13 г., засићене масти нпр., протеини 20 г., угљени хидрати 58 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Photo of the dish:Цхристопхер Тестани Време: 35 мин. Тежина: Лаки порције: 4 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 велика јаја
- 1,5 тбсп. л. маслиново уље
- 1 мали лук, ситно сецкани
- 2 кашике кашике цурри цурри
- 3 шљиве парадајза, ситно сецкане
- 1,5 тбсп. пиринач басмати
- Груба со и свеже млевена паприка
- 1/4 Арт. ситно сецкани свежи килантро
- 4 жлице. исецкана мешавина салате или младог шпината
- Сок 1/2 лимуна
- 120 гр. димљена пастрмка влакнаста
Рецепти са сличним састојцима: јаја, лук, цурри, парадајз шљива, басмати пиринач, килантро, микс за салату, спанаћ, лимун, пастрмка
Припрема рецепта:
- Јаја ставите у лонац средње величине и прелијте 5 преко воде погледајте, ставите да прокуха, па уклоните са шпорета и пустите да одстоји у року од 10 минута Ставите у посуду са отопљеном водом и потпуно цоол.
- У међувремену, у средње јакој посуди загрејати 1 кашику. л.маслиново уље на умереној ватри. Додајте лук и цурри зачин, кувајте стално мешајући док лук меко, око 4 минута Додајте парадајз, пиринач и пржите у року од 2 минута Додајте 2,5 кашике. воде, 1/2 кашике кашике со и бибер на укус. Донесите смешу да прокључа, а потом поклопите и смањите загревање до ниске температуре; Кувајте док већина течности не апсорбује рижу, отприлике 15 минута Уклоните посуду са шпорета и оставите пиринач са поклопцем 5 минута. Умешати килантро и зачините сољу и бибером.
- Огулите јаја и исеците на четири дела. У посуди помешајте салату са лимуновим соком који је преостао 1/2 кашике. л.маслиново уље, салату зачините сољу и бибером по укусу. Нарежите рижу на тањире, а на врх ставите димљену пастрмку и јаја. Послужите уз салату.
