Да бисте од поврћа претворили резанци од риже и шницли у невероватне Тајландско јело, требаће вам неколико зачина карактеристичних за ово Кухиња: Тајландска паста од црвеног карија, рибљи сос, лимета и Азијски чили сос са белим луком. Сјецкани говеђи одрезак намазати са кари пасте и пећи на жару. Тамо на листу фолија је пржена и слатка паприка и грах, након чега поврће се меша са резанцима пиринча, зачињено мешавином Азијски сосови, сок од лимете и смеђи шећер и послужени уз танко насецкане преко влакана прженог одреска. Егзотичан укус Ово јело никога неће оставити равнодушним. Храњива вредност једног порције: (укупно 4) Калорије 650, укупна масноћа 31 г, засићене масти нпр. протеини 40 г., угљени хидрати 54 г., влакна г., мг холестерола, натрий мг., сахар г. 
Time: 40 мин.Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кашика (тсп) – 5 мл
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 0,7 кг пуни одрезак
- 5 кашика. л. биљно уље + по избору за маст роштиљ
- 4 жлице. л. тајландска црвена кари паста
- 170 гр пиринчани резанци
- 2 црвене слатке паприке, исецкане на танке тракице
- 340 гр зелени пасуљ, подрезан
- 1/4 Арт. свеже цеђени сок од лимете (од 2 до 3 лиме)
- 2 кашике. л. смеђи шећер
- 2 кашике кашике рибљи сос
- 1 кашика кашике бели чили сос
- 1 кашика. свежи босиљак
Рецепти са сличним састојцима: резанци од риже, говедина, кари тјестенина, слатка паприка, пасуљ, рибљи сос, чили сос, босиљак
Припрема рецепта:
- У великој посуди ставите воду да прокључа. У међувремену претходно загрејати роштиљ на умереној ватри и покрити једну страну фолија. Ставите одрезак између 2 листа пластичне овојнице и тукли до дебљине 2 цм .; прережите по дужини на пола. Умешати мала посуда од 1 кашике. л. биљно уље са кари пасте и посипати целом бифтеком.
- Додајте резанце од риже у кипућу воду и кухајте према препорука на паковању. Оциједите и исперите резанце испод хладну воду, испустите воду. Изрежите је кухињским шкарама у комаде.
- Откривену страну роштиља подмажите биљним уљем. Мик слатка паприка и пасуљ са 1 кашиком. л. биљно уље, 0,5 тсп соли и мало мљевеног црног бибера и ставите на фолију. Пржите поврће, мешајући док не постане смеђе око 10 минута. У међувремену, бифтек поспите сољу и црне паприке и пржите с друге стране роштиља док печене трагове са роштиља, 4-5 минута са сваке стране за ниска топлота; прелазак на даску за сечење. Сећи поврће.
- Комбинујте преостале 3 кашике у велику посуду. л. поврћа уља са соком од лимете, смеђим шећером, рибљим сосом, зачињена чили сос од белог лука и 2 кашике. л. вода. Додајте резанци од пиринча, поврће и босиљак, со, бибер и измешати. Лезите даље тањири. Нарежите одрезак на танке кришке и послужите с њима резанци.
