Пита од вена од чоколадне крушке тартуфи

Торта која подсећа на божићни венац биће успут уочи зимских празника, а такође украсите стол током било којег другог прославе. Ово јело је савршено за оне који желе изненадити госте. Ундер лиснато тијесто са узорком су зачињене крушке, унутар којих се налазе сакрио је укусно изненађење у облику растопљене чоколаде тартуфи. Поделите са пријатељима: „ФотоВреме: 3 сата. 5 минута Тежина: средња порција: 6 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

  • 1 флаша (750 мл) сувог црвеног вина
  • 1/4 Арт. гранулирани шећер
  • 2 штапића цимета
  • 2 целе анис звезде
  • 1 махуна ванилије, отворене и прочишћене семенке
  • 1 кашика. л. наранџаста корица (око половине наранџаста)
  • 3 крушке, огулите, исеците на пола и језгру
  • 1 паковање (490 гр.) Лиснато тијесто
  • Брашно
  • 6 тартуфа од тамне чоколаде
  • 1 велика јајашца
  • Груби шећер, за украс
  • Специјална опрема: пан од 46 цм до 33 цм види

Рецепти са сличним састојцима: црно вино, шећер, цимет, звездасти анис, махуна ванилије, наранџаста кост, крушке, лиснато пециво, брашно, чоколаде, јаја

Припрема рецепта:

  1. Загрејати рерну на 200 ° Ц
  2. Комбинујте вино, гранулирани шећер, штапиће цимета, звездасти анис, семенке ванилије и наранча посуду на средње јакој ватри и доведите смешу да прокључа. У добијену течност ставите половине крушака конвексном страном кувано месо (не брините да ли је воће није потпуно учитан). Смањите топлоту на средње ниску и пирјајте 15 минута Угасите ватру, окрените крушке тако да су сада супротна страна је утонула. Пустите да се воће охлади собне температуре без уклањања из течности (приближно 45 минута).
  3. У међувремену, ваљајте по благо браздвастој површини лист лиснатог пецива квадратичног са страном од 30 цм, који ће постати дно вена од пита.
  4. Други лист лиснатог тијеста разваљајте на благо промућану брашно подлити у правоугаоник димензија 30 цм на 33 цм Трака 3 цм на 30 цм Изрежите је ножем за чишћење. поврће дванаест фигура у облику листова дужине 3 цм. притисните оштрицу у сваки „лист“ да симулирате вене. На време издвојити.
  5. У преосталом квадрату теста са страном од 30 цм урадите 4 цм вертикални прорези, постављајући их један испод другог и остављајући између њих 0,6 цм. 1 цм удаљен од првог ступца, учините други исто. У овом случају прво слово нове колоне требало би да започне на средишњем нивоу горњег утора у првој колони а завршава на средини другог утора у првој колони. Наставите да примените узорак све док цео квадрат није прекривен њиме. Преклопите горње и доње листове теста, као и исечене “листове” слагати на лим за печење, размазујући пергамент папир између слојева. Поклопите лепљењем фолије. Оставите у фрижидеру док тесто не добије постаће тежи за практичност рада са њим (око 20) минута).
  6. На лист пергамента ставите доњи квадрат лиснатог пецива папира и почните сакупљати питу, стављајући у средину посуду пречника 7 цм. Сваку половину крушке напуните чоколадним тартуфом. Изложите 6 половина плода резати доле у ​​круг, тако да су њихове уске комадићи су били усмерени према споља, а између дна посуде и крушке 2 цм лево.
  7. Тесто око крушака размажите јајетом. Ставите листу на врх са прорезима и лагано га испружите да бисте добили облик дијаманта рупе. Притисните тесто око сваке половине крушке тако да да се запечати. Ножем ољуштите поврће око посуде, после зашто га уклонити и тијесто са центра. Такође приквачите тако да запечати ову ивицу. Ножем за љуштење поврћа исеците вишак теста са спољашње стране дуж контуре крушке, остављајући ивицу 1 широку види
  8. Премажите лиснато тијесто на врху с јајетом. Прилог 2 “исеците” на узак крај сваке крушке и такође премажите јајетом. Поспите колач са кристалним шећером. Користећи пергамент папир нежно пребаците производ на лим за печење величине 46 цм к 33 види
  9. Пеците питу док тесто не порасте и не постане златно браон (20-25 минута). Охладити 5 минута пре сервирања.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: