Ова здрава вегетаријанска пица богата је влакнима, протеинима, витамини и минерали. Кува се на торти 1 00% брашно од целог зрна, преливено тиквицама, парадајз прелив трешња, маслине, босиљак, моцарела и фета и печени у рерни правоугаона посуда за печење. Тесто можете претходно мешати за пицу од пшеничног брашна, поделите је на куглице и чувајте у замрзивачу. Ако је потребно, одмрзните и кувајте. Испеците правоугаону пицу на мале квадрате и послужите као здрава и задовољавајућа ужина Храњива вредност једне порције: (укупно) 1 пица) Калорије 470, укупна масноћа 17 г., Засићене масти нпр., Протеини 21 г., Угљени хидрати 58 г., Влакна г., Холестерол мг., Натријум мг., шећер д. Поделите са пријатељима: 
Време: 3 сата. 25 минута Количина: 1 употребљени рецепт за пицу запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents
Састојци за рецепт:
Пица
- 1 средња тиквица тиквице, исечене у кругове дебљине 0,2 цм. (приближно 220 гр.)
- 1 кашика. нарибана полусједа моцарела
- 2 кашике. чешњеве парадајзе преполовите
- 8 коштица маслина, разрежите по дужини на 4 дела
- 1/4 Арт. здробљена фета
- 2 кашике кашике маслиново уље
- 8 листова босиљка растргано
- Бијело интегрално брашно за посао
Тесто за пиззу направљено од 100% интегралног брашна
- 3/4 Арт. + 2 кашике. л. топла вода (40-43 ° Ц)
- 1 кашика кашике мед или сируп агаве
- 1 кашика кашике активни суви квас
- 2 кашике. бело брашно од целог зрна + факултативно за рад
- 1 кашика. л. маслиново уље
Рецепти са сличним састојцима: квасно тесто, вишња парадајз, тиквице, фета сир, моцарела сир, маслине, нектар агаве, босиљак
Припрема рецепта:
- На доњи носач жице ставите камен за пиззу или лим за печење рерну и загрејати на 260 ° Ц.
- У посуди средње величине помешајте тиквицу са 1/4 кашике кашике. со и пустите да сокови изађу.
- Поспите дно металног калупа димензија 22к32 цм спреј. Положите тесто на благо браснасту површину и почните да му дајете правоугаони облик. Ставите тесто припремљеног облика и равномерно га притисните према ивицама. Пут калуп за пиззу и испеците на торти полу-припремљеност око 10 минута. Тесто треба да буде са дна златно.
- Извадите калуп из рерне. Поспите равномерним слојем торте моцарела. Тиквице осушите и положите у једнаке редове с преклапањем на врху моцареле. Поспите цхерри рајчицу спрејом за кување и унутра помешајте у мањој посуди са 1/4 кашике кашике. со, затим прекријте слој тиквице, парадајз, маслине и фета. Све посипајте маслином уље.
- Вратите пиззу у рерну и пеците док не порумени. испод, а чери парадајз не бледи, 18-20 минута. Поспите растргани листови босиљка. Изрежите на 8 квадрата 100% пизза од пшеничног брашна Помешајте у мерној шољи или малу посуду са топлом водом, медом и квасцем. Нека стоји док се на врху не формира мали слој пене, 3-5 минута (ако квас се не пени, сипајте смесу и покушајте поново са новим квас). У посуди средње величине помешајте брашно и 0,5 кашике кашике. со. Додајте пенасти квас и маслиново уље и измешајте. све са чврстом силиконском лопатицом. Замесите тесто и обликујте га равномерна посуда у средини посуде. Обавезно обришите лепљење теста до зидова посуде. Тесто ће у овом тренутку бити веома лепљиво. Чврсто поклопите посуду пластичном овојницом и ставите на топло место, док се тесто не удвостручи, око 2 сата. Лагано поспите тава са брашном. Поспите брашном чист, сув радни слој површина. Ставите тесто на брашнасту површину и месите неколико минута, ометајући довољну количину брашно да тесто не буде лепљиво, али још увек влажно додир. Од тијеста формирајте 1, 2 или 4 куглице за велике, средње и мале пице. Ставите куглице од теста на припремљене лим за печење. Покријте пластичном фолијом или пешкиром и оставите 30 минута. Након тога можете наставити са радом с тестом. или чврсто умотајте и замрзните до 1 месеца. Замрзнуто тесто размрзните на собној температури, разваљајте и скувајте.Излаз: 450 гр.
