Пита “Тацос” – детаљан рецепт за кување. Храњива вредност једна порција: (4 укупно) Калорије 590, укупна масноћа 36 г, засићена масти, протеини 29 г, угљени хидрати 41 г, влакна, мг холестерола, натрий мг., сахар г. 
Photo of the dish:Антхони Ацхиллеос Вријеме: 35 мин. Тежина: Лаки порције: 4 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 3 кашике. л. биљно уље
- 8 тортиља торта (кукурузни тортиља рецепт, рецепт пшенична тортиља)
- 1 мали лук, сецкати
- 2 режња белог лука, сецкајте
- Ступ кајенског бибера
- 350 гр млевена свињетина
- 400 гр. парадајз пире
- 250 гр конзервиране сецкане зелене чили паприке
- 1 кашика. смрзнути кукурузни пасуљ
- 1/2 кашике. сјецкани свјежи килантро
- 1 кашика. исецкан сир моцарела
- Со
Рецепти са сличним састојцима: тортиља, лук, бели лук, мљевена кајенска паприка, млевена свињетина, пире парадајз, чили бибер, кукуруз, килантро, моцарела сир
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 200 ° Ц. Загрејати у великој тави са биљно уље умерено високе температуре. Стави пржити тортиљу и пржити са обе стране, до златно браон, око 3 минута Затим ставите тортиље на папир пешкири.
- У шерпу додати лук и пржити, мешајући, док не омекша, око 3 минута Додајте бели лук, кајенски бибер и кувајте 30 сец Додајте млевену свињетину и 1/4 кашике. со, пржити, гњечити млети док не порумени, око 4 мин. Умешајте парадајз чили паприке и кукуруза. Загријте и кухајте док не умак мало згушњава, око 3 минута Додајте со по укусу. Скините посуду са шпорета и умијешајте килантро.
- Ставите у округли лим за торте пречника 22 – 25 цм. пола колача. Половину пуњења ставите на врх, а затим половину сир. Наставите да постављате слојеве истим редоследом завршни слој сира завршити. Премажите незаслађену питу фолијом и пеците док се сир не истопи, око 10 минута.
