Пица са роштиља на врху - Детаљни рецепти са фотографијама.

Пица је потпуно са роштиља од коре до прелива. даје јој додатни летњи укус, посебно ако пржите угаљ. Грилл преливе попут једноставног унапред печени сос са роштиља на роштиљу кришке црвеног лука и корома коморача, као и пржене гљиве схиитаке. Држите их у близини роштиља док припремате подлогу пица. Готови колачи прекривени су кришкама моцареле, све прељев са роштиља и додатно посољен Италијанска кобасица од капиколе и свеже сочно биље. Укусно сочно предјело са медитеранским укусима је изврсно решење за рекреацију на отвореном. Делите са пријатељима: Време: 2 сата. 35 минута Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.

Contents [hide]

1 Састојци за рецепт:
2 Припрема рецепта:

Састојци за рецепт:

3 кашике. брашно + додатно за рад
2 кашике кашике шећер
1 врећица активног сувог квасца
2 кашике. л. маслиново уље + по жељи да се намаже посуда и поспите пиззу
1 кашика кашике со
Преливи са роштиља (види кување)
220 гр моцарела сецкана
0,5 тбсп. сецкане печене слатке паприке
110 гр. танко нарезан зачински или слатки капикола нарезан на комаде
1 кашика. микро зеље, грашак грашка или друго зеље
Пола гомиле босиљка, ишчупајте зеље

Рецепти са сличним састојцима: квасно тесто, сир моцарела, слатка бибер, капикола, босиљак

Припрема рецепта:

У малој чинији помешајте 1 кашику. топла вода (приближно 40 ° Ц) и шећера и поспите врх квасцем. Нека стоји док не кренете пена, око 10 минута. Умијешајте маслиново уље.
У великој посуди комбинујте брашно и сол. У центру продубљивање, сипајте у мешавину квасца и гнетите тесто. Ставите га на брашно и месите док тесто не добијете неће постати једноличан и еластичан, око 5 минута, тачно додајући толико брашна да се не лепи.
Формирајте куглу, ставите је у велико науљено маслиново уље чинију и окрените да прекријете тесто са маслацем. Зашијте лопту надоле, покрити пластичном овојницом и оставити да се дигне када собне температуре, све док се тесто не удвостручи у количини, отприлике 1 сат 30 минута.
У међувремену претходно загрејте роштиљ на умерено јакој топлоти (са користећи роштиљ на дрвени угљен, уситните угаљ у једном правцу) и пржите преливе пице роштиљ. Парадајз сос Роштиљ 3 зреле парадајз, окрећући док не прокључа, 10 минута. Схифт у посуду додајте 1 сецкан лук белог лука, 2 кашике. л. маслина уља, сол и црни бибер. Охладите, а затим самљети конзистенција соса. Лук / кашика. Изрежите 1 средње црвено лук или 1 мали лук коморача на 8 кришки. Помешати са 1 кашика. л. маслиново уље, со и бибер. Роштиљ окретање, док не омекша, око 10 минута; затим ситно исецкати. Гљиве. Помешати 200 гр. ошишан гљиве схиитаке са 3 кашике. л.маслиново уље, со и бибер. Роштиљ окретање, до меканог, око 2 минута са сваке стране; затим прережите на пола.
Поврће поврћа распоредите по хрпама на лим за печење, поспите сољу и црни бибер, оциједити са маслиновим уљем. Додајте преостало прелив на лим за печење, ставите поред роштиља.
Смањите топлоту роштиља на умерену (дистрибуирајте на роштиљу на дрвени угљен) угљен у једном слоју и оставити да се охлади док не покрију свијетлосиви пепео). Поделите тесто на пола и поспите га радна површина са брашном. Сваки комад развуците у правоугаоник Величине 18к30 цм, дебљине око 0,3 цм.

Подмажите обрнуту таву маслиновим уљем и ставите је оба правоугаоника теста. Затим подигните сваки правоугаоник око угла и ставите на решетку подмазаном страном надоле; пржите док се тесто не стегне и доња страна није јака и прекривено траговима са роштиља, око 5 минута.

Тортиљу премажите крпицама, намажите маслиновим уљем, а затим премажите сосом од парадајза и прекријте кришке моцареле. Одозго ставите поврће са роштиља и печене паприке. Поклопите и кувајте док се сир не отопи, отприлике 5 додатних минута.