Пица са сервираном без глутена од ћуретине

Корак по корак рецепт за пицу без глутена са пиринчаним брашном и преливима од сир и месне куглице.

Зашто бирати између кобасица и месних округлица за кување твоја пица? Покушајте да комбинујете састојке: направите од сирових месне кобасице са ћуретином и положите их на своје омиљено пециво без глутена

Прехрамбена вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 500, укупна масноћа 1 5 нпр. засићене масти, протеини 21 г., угљени хидрати 70 г., влакна г., холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: Време: 1 сат Тежина: средња порција: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

Пица

• 120 гр. сирове кобасице за печење млевене ћуретине шкољка
• 1 кашика кашике маслиново уље
• 2 режња сецканог белог лука
• 1 лименка конзервиране рајчице у сопственом соку без додатак соли (425 гр)
• 4 до 5 листова босиљка, плус мало за украс
• 1 кашика. нарибана моцарела
• 2 кашике. л. нарибани пармезан

База без пице без глутена

• 2 велика кромпира (око 400 гр)
• 1/3 Арт. топла вода (приближно 40 ° Ц)
• 2 кашике кашике агавин сируп или мед
• 7 гр. активни суви квас
• 1 кашика. бело брашно од пиринча
• 1/2 кашике. шкроб тапиоке
• 1 велика јајашца
• 1 кашика. л. маслиново уље

Рецепти са сличним састојцима: пиринчано брашно, квасно тесто, кромпир, купат (кобасице за пржење), парадајз, моцарела сир, сир пармезан, јаја, нектар агаве, мед, бели лук, босиљак, скроб

Припрема рецепта:

1. Тесто за пице без глутена: У средње великој шољи сипати кромпир са водом. Закухајте и кухајте до мекоће, око 25 минута; уклонити са топлоте. Кад се кромпир довољно охлади Да бисте наставили да радите с њим, очистите га и прођите преша за пире кромпир. Требали бисте добити око 2 кашике. Одложи.
2. Помијешајте топлу воду, агавин сируп и квас у мјерној шољи или мала посуда. Пустите да стоји док се не појави мали врх слој пене, од 3 до 5 минута. (Ако се то не догоди, сипајте помешајте и покушајте поново са новом порцијом квасца).
3. Додајте кромпир, пиринчано брашно, шкроб тапиоке и 0,75 кашике кашике. соли у посуду миксера са шпахлом са млазницом. Мешајте на средњи брзине, све док се сви састојци не помешају и не постану плитки, брашно. Настављајући да се мешате на средњој брзини, додајте протеина и уља, полако улијте у смешу квасца. Мешајте док не добијете тесто неће постати хомогена (биће мало лепљива). Затвори чврсто посуду са пластичном фолијом и ставите на топло место док тесто не добијете неће повећати један и по пута, отприлике 1 сат 30 минута.
4. Од тијеста формирајте 2-4 куглице, за мале или средње пице, онда или наставите са кувањем или добро умотајте и замрзнути. Тесто се може чувати у фрижидеру највише 1 месец. Разваљајте тесто на собној температури, а затим додајте обликујте и испеците.
5. Направите пиззу: поставите камен или лист пице за печење на жицама сталак у доњој трећини рерне и пре загрејати на 250 ° Ц. Поделите тесто на 4 дела. Спреј у спреју за печење на 2 листа печења и сваки део теста разваљајте у круг. На претходно загрејани камен ставите лим за печење и пеците док тесто не постане смеђе испод и изнад ивице, око 10 минута за мекшу кору или око 15 минута. за чвршћа кора. Извадите из таве и мало охладите.
6. Направите врло мале куглице од млевених кобасица, користите око 1 кашика кашике кашике на месној округлици (погодно да се скида кад руке мокри). У средње јакој тигању загрејте уље на умерено јаком ватра. Додајте месне куглице и пржите док не порумене пржите на све стране, окрећући се према потреби (отприлике 5 мин ). Извади месне куглице. Додајте бели лук у посуду и пржите лагано док не поприми арому, око 30 секунди. Додај парадајз, 1/2 кашике. воде, босиљка и 1/4 кашике со. Доведи прокухајте, а затим кувајте док се сос не почне згушњавати, отприлике 10 мин. Вратите месне куглице у таву и наставите са кувањем на лаганој ватри док сос не постане веома густ, са 3 до 5 минута Уклонити са топлоте. Умак се може припремити унапред и сачувати. у фрижидеру до 2 дана.
7. Умак и месне куглице ставите на 4 порције пице. Равномерно поспите моцарелом. Пеците пиззу с једног листа на друго претходно загрејани камен. Кора би требала постати златно браон, а сир се истопи од 8 до 10 минута. Поспите сваку пицу са пармезаном и украсите листовима босиљка.
   

   Цоок’с тип

   Тесто за овај рецепт је лако направити, а тајни је састојак у овом случају кромпир даје тесто право структура и укус, а такође је богата калијумом. Треба вам штампа за пире од крумпира за припрему кромпира, овај рецепт без теста глутен је толико добар да га је вредно направити малим куповина Да бисте брзо припремили вечеру радним даном, припремите се основе викенда – и увек ћете делимично бити при руци кувана основа на коју можете ставити своје најдраже рецепт за тортиље без глутена.