Пар трикова и хладно летње јело припрема се врло брзо. Пре сецкања, у супу пре дамо ледену воду, штедећи време за хлађење. И под високом ватром пеците упитнике са пасуљем печење тако да се порције кувају истовремено. Сцонес прикажите се за само неколико минута! Поделите са пријатељима: 
Време: 15 минута Потешкоћа: Лагане порције: 4 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1 средњи повртни физалис (250 гр.), Грубо сецкан
- 1 краставац (250 гр.), Грубо сецкани
- 1/2 кашике. павлака
- 1 мали лук белог лука, нарибајте
- 1 стабљика зеленог лука, исецкана на танке кришке (бели и зелени део одвојено)
- 1/3 Арт. маслиново уље плус за прскање
- 1 лименка (420 гр.) Бели канелини пасуљ, сој и исперите
- 4 пшеничне тортиље свака 20 цм.
- 6 кришки (170 гр.) Димљени гоуда сир
- Насјецкани кисели јалапенос за послуживање
Рецепти са сличним састојцима: поврће пхисалис, пасуљ цаннеллини, гоуда сир, јалапенос, павлака
Припрема рецепта:
- Загрејте пећницу са топлим грејањем тако што ћете решетку поставити на 10 види са ватре.
- Ставите 1/4 кашике у блендер. павлака, 1/4 кашике. ледена вода са коцкице леда, кришке краставца, бели лук, бели лук и крупни лук прстохват соли. Самљети до готово уједначене текстуре адд пхисалис Пурее док не постане глатко, затим уклоните поклопац на поклопцу блендера и полако додајте 1/4 кашике. уље без искључивања мешање. По потреби додајте со. Ставите супу унутра фрижидер за време кувања тесадила.
- Ставите канелин пасуљ у посуду, додајте прстохват црног бибер и кашику са стражњом страном вилице. Ставите две тортиље лим за печење тако да се не додирују. Подмажите једном бочно маслиново уље. Окрените подмазану страну према горе на лим за печење. Ставите здробљени пасуљ на тортиљу, виљушком или раширите прстима равномерно, не досежући ивицу за 1,3 цм. На тортиље ставите три кришке сира (можете их лагано прекрити). Преостале две тортиље ставите на врх и премажите маслацем.
- Ставите Куесадиллас у рерну и кухајте око 1 мин. дохрскава и благо златна кора. Преклопите га лопатицом и скувајте још 1 мин док се сир потпуно не растопи и колачи ће бити хрскава и ружичаста. Сваки исеците на 6 троуглова.
- Да бисте послужили, сипајте супу у четири охлађене посуде, залијте маслиновим уљем, додајте прстохват црног бибера и неколико кришки зеленог лука. Поред сваке порције супе послужите 3 кришке тесадила, додајући киселу павлаку и мало киселих краставаца јалапенос.
