Похована пилећа прса капела

23

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1х 15мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 190,04кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1х 15мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  190,04кцал

• Оцена

• Рецепт

Капелети је једна од сорти италијанске тестенине. Направљене су у облику ситних кнедла које подсећају на капу. Чешће све што се скува са сиром. А ја нудим рецепт за укусне капелети са пржено пилеће прсно пуњење – покушајте да их скувате код куће, сигурно ће вам се свидети :).

Почнимо!

Састојци

0/9 састојака

• Пилећа прса – 1 ком.
• Рикота – 1 шоља
• Пармезан – 100 г
• Јаје – 5 ком.
• Лимун – 1 ком.
• Со
• Паприка
• Мушкатни орашчић
• Брашно – 2,5 шоље

1ч 15мин1ч 15мин 190,04

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Брашно просијте у већу посуду. Направите утор у брашно. Уђите унутра 3 јаја. Мало соли. Замесите тесто. Покријте посуду или цлинг филм. Оставите да одстоји пола сата.
2. Нарибати пармезан.
3. Пилетину исецкајте на мање комаде и пржите на врућем путер. Самљети у блендеру или брусилици за месо.
4. У посуду са пилетином додајте рикоту, напола рендану Пармезан, једно јаје и један жуманце. Со и бибер. Додај мушкатни орашчић на врху ножа.
5. Тесто разваљајте у танким слојевима. Специјални калуп или чашом исеците чаше промјера 5-6 цм, ставите чајну кашику пуњене пилетином и рикотом у средини сваког круга. Подмажите ивице протеини и лепак. Повежите резултирајуће савете.
6. Добијени капела прокухајте у великим количинама слана вода. Извадите кашику са прорезом. Приликом сервирања можете сипати чорбе и поспите остатком пармезана.

Кључне речи:

• Цаппеллетти
• пилећа прса
• Пилетина
• Паста
• кнедле