Чорбице се прже у тави и послужују уз прилог крем салата од кукуруза и парадајза, кисело црвено лук и свеже зачинско биље. У припреми кремастог кукуруза користе се свеже каше. Неки од њих се трљају на решетки и са Житарице се секу остатку и све се пари у тави са лук и кондензовано млеко без шећера, што даје прилог невероватан кремаст укус и текстура. Одличан је Одлично се слаже с морским плодовима, а парадајзна салата с ароматичном першун и босиљак испуњавају јело читавом летњом гамом Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 470, укупно масти 15 г., засићене масти нпр., протеини 32 г., угљени хидрати 55 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Time: 35мин Тежина: лако Порције: 4 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Чл ) – 80 мл 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 0,7 кг велике капке, исечене ноге, суве
- 6 ушију кукуруза огуљених
- 1/4 Арт. црно винско сирће
- 1 кашика. л. шећер
- 1 црвени лук (на пола исечен, на пола исечен коцке)
- 3 кашике. л. биљно уље
- 1 лименка (340 гр.) Кондензованог млека без шећера, 2% масти (отприлике 1 и 1/3 ст.)
- 2 мала коцкица парадајза
- 0,5 тбсп. свежи босиљак, танко насечен
- 0,5 тбсп. свеж першун растрган
Рецепти са сличним састојцима: рачићи од кукуруза, кукуруз, винско сирће, концентровано млеко, парадајз, босиљак
Припрема рецепта:
- Изрезати зрно од 4 уши кукуруза. Преостала 2 уха нарибати на крупној рерни.
- У малој посуди на јакој ватри доведите до кључања 0,5 ст. вода, сирће, шећер и велика прстохват соли. Скини са ватре додајте сецкани црвени лук и бар мало издвојите за кисели краставац 10 минута
- У међувремену, у лонцу средње величине на умерено јаком загрејати 1 кашика. л. биљно уље. Додајте сецкане насјецкани црвени лук и пржите, мешајући, док не омекша, око 4 минута. Додајте кукурузне кашике и пржите, мешајући, 2 минута. Смањите топлоту до умереног и умешајте кондензовано млеко и млевено кукуруз. Кувајте на лаганој ватри док се не згусне 5-7 минута, со и бибер. Покријте и држите на топлом споро ватра.
- У великој тави са нелепљивим јаким температурама загрејати преостале 2 кашике. л. биљно уље. Поспите капке со и црни бибер. Додајте их у таву и пржите без ометања, док не порумене у наставку, око 3 минута. Преокрените и пржите док не буде спремно, око 1 минут.
- Распоредите кукуруз у тањире и ставите љуске на врх. Оциједите лук, оставивши 2 кашике кашике. Измешајте лук и течност са парадајз, босиљак и першун, со. Стави мало салата у свакој порцији.
