Неће вам бити потребно више од 20 минута да припремите ово предјело. Крекери се праве од кухане паленте, резане у кругове Дебљине 1 цм. Не правите их превише танке, у супротном поленте распадаће се у тави. Шоље од поленте пржене су до златне боје коре и наздрављени трагови и сервирани на тањиру са салсом од печене паприке. Можете га користити и за кување купљене печене паприке у конзерви које се млеве у кухињи комбинујте са маслинама, капарима, луком, белим луком и свежим першун. Медитеранска, срдачнија мексичка алтернатива предјело са кукурузним чипсом са салсом. Храњива вредност једног оброка: (укупно 
калорија 148, укупна масноћа 8 г, засићених масти, протеини од 2 г, угљени хидрати 16 г, влакна, мг холестерола, натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: 
Време: 16 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 8 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1 паковање готове поленте, обичне или са укусом сунцокрета, сушена на сунцу, исечена на округле кришке дебљине 1 цм.
- 1/4 Арт. маслиново уље
- 3 конзервиране печене црвене паприке, сушене, 1 лименка (450 гр.)
- 0,5 тбсп. црне маслине без коштица
- 2 кашике. л. капари
- 3/4 Арт. першун
- Пола бијелог лука
- 1 чешња белог лука
- 0,5 тсп пахуљице црвене паприке
Рецепти са сличним састојцима: полента, паприка, маслине, капре, першун, слатки лук, бели лук, пахуљице црвене паприке
Припрема рецепта:
- Загријте грилл таву на јакој ватри.
- Поленту исеците на кришке и лагано намажите маслиновим уљем. Пржите 2-3 минута са сваке стране да кругови буду прекривени печене трагове са роштиља.
- Ставите печене паприке, маслине у посуду за обраду хране, капре, першун, лук, бели лук и црвене паприке исецкајте на импулсни начин да направите салсу кришке поврћа. Ставите салсу на поленте кригле и служити.
