Полента и куполе од патлиџана

8

• 2

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 сат
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 87кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1 сат

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  87кцал

• Оцена

• Рецепт

Укусно предјело са оригиналном порцијом украсит ће вашу свечани сто, можете га припремити и код куће самостално јело за вечеру Полента – ситна кукурузна брашна мљевење, уобичајено у Италији.

Почнимо!

Састојци

0/15 састојака

• маслиново уље 6 кашика. л
• сецкан першун 1 шака
• тиквице 1 ком.
• шалотка 1 ком.
• насјецканих ораха 1 шака
• шаргарепа 1 ком.
• тимијан свеже 3 гранчице
• со на укус
• свеже млевену паприку по укусу
• чери парадајз 8 ком.
• патлиџан 1 ком.
• супа 300 мл
• млеко 150 мл
• путер 35 г
• полента 150 г

1 ч1 ч 87

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. У шерпу сипајте млеко, кашу, додајте путер ватра.
2. Постепено сипајте поленту, непрестано мешајући, додајте прокухајте, кувајте три минута.
3. Сол, бибер, ставите у облик танким равномерним слојем. Ставити у рерну на десет минута на температури од 180 степени, охладити, исећи на квадрате.
4. Оперите, огулите, патлиџан, насецкајте, посолите, бибера, пржити на маслиновом уљу до златно браон, ставити папирни пешкир.
5. Оперите и огулите поврће, нарежите тиквице на велике коцке, шаргарепа, шалотка – ситна.
6. У таву загрејану маслиновим уљем ставите поврће, пржити тимијан, орашасте плодове док не проври, папар, сол додајте вишњу до краја, пирјајте док парадајз не пукне.
7. Сакупљамо куполу, први слој поленте, пирјано поврће на њој, патлиџан, поновите слојеве, украсите зеленилом.

Кључне речи:

• Патлиџан
• Предјело
• италијански
• полента