Полента са плавим сиром – детаљан рецепт за кување. с друзьями: 
Photo of the dish: Антонис АхиллеосВреме: 30 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. полента (млевена зрна кукуруза)
- 1 кашика. л. (15 гр.) Маслац
- 1/4 Арт. здробљени сир горгонзоле или било који сир са калуп, а такође и за посипање
- 1 кашика. л. сјецкани свјежи оригано
- 1/8 жлице мушкатни орашчић
- Со и свеже млевене паприке
Рецепти са сличним састојцима: полента, горгонзола сир, сир са плијесан, дорблу сир, оригано, мушкатни орашчић
Припрема рецепта:
- Сипати у тепсију 4 кашике. воде, соли и до кључања. Полету полако сипајте у кипућу воду, непрестано мешајући. Смањите температуру и кувајте, мешајући, док течност не апсорбује и полента се не згушњава, 10 – 20 минута. Умешајте путер, горгонзолу, оригано и мушкатни орашчић орах.
- Распоредите поленту на тањире и поспите је обилно сир и бибер по укусу.
