Полента са роштиља са италијанским кобасице и моцарела

Полента са роштиља са италијанским кобасицама и моцарелом – детаљан рецепт за кување Прехрамбена вредност једне порције: (укупно 4) Калорије 629, укупна масноћа 40 г, засићене масти г, протеини 26 г., Угљени хидрати 39 г., Влакна г., Холестерол мг., Натријум мг., шећер д. Поделите са пријатељима: Фотографија посуђа: Андрев Пурцелл Вријеме: 40 мин. Потешкоћа: Лако Оброк: 4 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.

Contents [hide]

1 Састојци за рецепт:
2 Припрема рецепта:

Састојци за рецепт:

2 кашике. л. маслиново уље
1 епрувета (500 гр) готове поленте, исецкати на 8 кришки (рецепт полента)
240 гр. охлађене слатке или зачињене италијанске кобасице, скини шкољку
180 гр. печурке “цремини”, исечене на коцкице
2 режња белог лука, сецкајте
1 лименка (800 гр.) Конзервирани огуљени цели парадајз унутра властити сок, месите
Груба со и свеже млевена паприка
2 кашике. л. сјецкани свјежи першун, као и додатно за посипа
230 гр. исечена моцарела
2 кашике. л. нарибани пармезан

Рецепти са сличним састојцима: полента, купат (за кобасице за пржење), кримини гљиве, бели лук, парадајз, першун, моцарела сир, сир пармезан

Припрема рецепта:

Претходно загрејте печење или рерну са роштиљем. Загрејати маслиново уље у великој тави отпорној на топлоту са нелепљивим премазом умјерено висока температура. Додајте поленту и пржите док златне боје, око 3 минута. са сваке стране. Пребаците у јело.
У исту таву додајте месо кобасице и пржите, мешајући и месање дрвеном кашиком, око 3 минута, до млевења Не пржите. Додајте шампињоне и пржите, повремено мешајући, око 3 минута, док гљиве не постану мекане. Додај белог лука и кувајте 1 мин. Умијешајте парадајз, 1 кашика кашике. соли и 1/2 сата л. бибера, прокувајте. Смањите температуру и наставите. Кувајте још 5 минута, док се смеса не згусне. Умешати першун.
На врх соса ставите кришке поленте. Затим исецкајте моцареле и поспите пармезаном. Пеците поленту испод роштиља док формирање златне коре, отприлике 3 минута Поспите врх са много першуна, бибер по укусу.