Полента са бучицама и брусиљом. – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 514, укупна масноћа 21 г., засићених масти, протеина 16 г, угљених хидрата 70 г. влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Photo of the dish:Риан Даусцх Време: 40 мин. Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 Чл ) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 гр Бриселски клице, нарежите на четвртине (око 4) ст.)
- 450 гр мушкатни орашчић орашчић, огуљен и на коцкице (око 3 кашике.)
- 2 кашике. л. маслиновог уља и такође мало за прскање
- 2 кашике. млеко
- 1 кашика. полента
- 425 гр. пире од бундеве
- 3/4 Арт. ренданог пармезана (око 60 гр.), као и кришке пармезан за сервирање
- 2 кашике. л. путер
- 2 кашике. л. исецкана кадуља
Рецепти са сличним састојцима: полента, бриселски клице, кларин бундева, пармезан, млеко, жалфија
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 200 ° Ц. Промијешајте клице бруса и бундева са маслиновим уљем и ставите на лим за печење; со и бибер. Равномјерно распоредите поврће. Пеците док не скухате и појава смеђе боје, око 30 минута
- У међувремену, сипајте 4 кашике у велику таву. вода и млеко, додајте 1/2 кашике кашике. посолите и доведите до кључања. Умешајте поленту. Поново дођите до кључања, а затим смањите топлоту на минимум. Кувајте, често мешајући, док не постане кремаст, око 6 минута. Додајте пире од бундеве. Кувајте, мешајући, око 4 минута.
- Уклоните са ватре и додајте рендовани пармезан, путер и кадуља; со на укус. Послужите поленту са печеним поврћем и Пармезан посути маслиновим уљем.
