Пољски кнедле (гозба) са кромпиром

6

• Ин реме кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 х
    • 0.0.2 Компликовано јело
    • 0.0.3 198,14кцал
    • 0.0.4 5 од 5
    • 0.0.5 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци

  2 х

• Тежина рецепта
  

  Компликовано јело

• Енергетска вредност
  

  198,14кцал

• Оцена
  

  5 од 5

• Рецепт

Национално пољско јело. Укусни пољски кнедле (Пироги) уопште не воле кнедле у нашем традиционалном смислу и морају се направити 3 пута веће од уобичајених кнедла. Ин еома је укусна и веома задовољавајућа. Скувајте домаће кнедле вечера за целу породицу!

Почнимо!

Састојци

0/9 састојака

• Брашно – 750 г
• Хладна кључала вода – 360 мл
• Биљно уље – 4 кашике. л
• Павлака – 5 кашика. л
• Со укус
• Шећер – 1 прстохват
• Кромпир – 3 комада (мали)
• Скута – 250 г
• Паприка по укусу

5 из 5 1 2 ч2 ч 198,14

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Припремите састојке:

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Припремите пуњење. Пеците кромпир – у рерни или микроталасна (у микроталасној – 7 минута). Сумња о врућем кромпиру у пире кромпиру. Охладити пуњење. Додајте сир, 1 кашика. л павлака со, бибер, све измешати.
2. Кувајте тесто. Просијте брашно, помешајте са сољу и шећером. Ву средину додајте сунцокретово уље и павлаку. Улијте цоол кипуће воде и замети тесто. Тесто не би требало пуно да вас држи за руке – мора бити такве конзистенције да би се могла развући роллинг пин. Ако се тесто и даље лепи додајте брашно.
3. Наставите да правите кнедле. Још једном, кнедле не би требало да буду сићушно, не мељеј! Тесто разваљајте ваљком (можете да поделите тесто равномерно поделити на 3 дела), попримите округли облик (не чашу! Пречник – са малом чинијом), исеците кругове од разваљаних тест. Кругови не смеју бити пре танки док не буду транспарентни. Вставите пуњење у средину круга, притисните ивице и мало извуци их. Затим, притискајући прстом надоле, савијте ивицу.
4. Загревајте 6 минута у довољно кључале воде. Кнедле требало би да искочи. Послужите с прженим на путеру и ситно сјецканим лук и павлака.