Полтава борсцх са кнедлама

3

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 2 х
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 173,55кцал
    • 0.0.4 5 од 5
    • 0.0.5 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  2 х

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  173,55кцал

• Оцена
  

  5 од 5

• Рецепт

Разноврстите свој стол и кувајте укусни домаћи борсцх хељде кнедле. Полтава борсцх је направљен од меса перади и зачините кнедлама.

Почнимо!

Састојци

0/17 састојака

• Патка-600 гр.
• 1 репа
• Купус-200-250 гр.
• 3 кромпира
• Сало 50 гр.
• Маслац-25 гр.
• Хељдино брашно-1 кашика.
• 1 јаје
• 1 шаргарепа
• 1 першун
• Лук-2 ком.
• Сирће 6% -1 кашика. л
• Ловоров лист – 2 ком.
• Чешњак-1 глава
• 5 грашка бибера
• Павлака-100г.
• Парадајз – 3 ком.

5 из 5 1 2 ч2 ч 173.55

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. У 50 мл темељно самљети кипућу воду до уједначености 1 кашика. л.брашно, охладити и помешати са јајетом.
2. Прелијте остатком брашна и густом конзистенцијом гнетите тесто павлака.
3. Кашиком нарежите тесто за кнедле и потопите у кипућу воду.
4. Кувајте док кнедле не испливају на површину.
5. Исцедите воду из њих, бацајући је у другар.
6. Патку исеците на комаде, прелијте хладном водом и прокухајте 1 сат са ловоровим листом и бибером.
7. Сјецкајте купус.
8. Огулити и нарезати кромпир.
9. У кромпир прво умочите кромпир.
10. Након 10 минута додајте купус. За сол. Цоок 10 минута.
11. Першун и шаргарепу нарибајте на средњој рерни.
12. Нарежите лук на ситне коцкице.
13. Пржите поврће у биљном уљу док не омекша.
14. Додајте им рендану на крупној рерни репа, пржите 7-10 минута.
15. Парадајз нарибајте и ставите пржено поврће. Стев 5 минута. Печење зачините сирћетом и ренданим белим луком.
16. Ставите пржено поврће у супу 10 минута
17. 5-7 минута пре него што сте спремни ставити кнедле у борш.

Кључне речи:

• кнедле