“Најбоља ствар овог јела је да можете користити пржене методе пржења пржите своје омиљено поврће. “Храњива вредност по порцији: (укупно 4) Калорије 450, укупна масноћа 22 г, засићене масти, протеини 41 г., угљени хидрати 24 г, влакна г., холестерол мг., натријум мг, шећер г. Time: 30 мин. Потешкоћа: Лагане порције: 4 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 700 гр. Скица одреска (фурнирани бок), сецкана комади дужине 10 цм, а затим се дебело посеку по влакнима 0.6 цм
- 170 гр свеже шампињоне, исечене на кришке
- 110 гр. зелени грашак или зелени пасуљ
- 1 лименка (340 гр.) Младе уши кукуруза, оциједите течност
- 1 црвена паприка, ситно сецкана (факултативно)
- Со и млевени црни бибер
- 1/4 Арт. соја сос
- 1 Серрано чили, огулити и ситно сецкати
- 2 кашике кашике шећер
- 2 кашике. л. сок од лимете (1-2 лимете)
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 2 режња белог лука, рендати
- 1 гомила зеленог лука, ситно сецкати
Рецепти са сличним састојцима: говедина, шампињони, шећерни грашак махуне, пасуљ, кукуруз, паприка, паприка серрано, соја сос, сок од лимете, зелени лук, бели лук
Припрема рецепта:
- Зачините бифтек сољу и бибером. У средњој посуди помешајте сојин сос, серано бибер, шећер и сок од лимете до шећера неће се растопити. Додајте говедину, промешајте месо прекријте течношћу и оставите по страни.
- У великој тави загрејати маслину на средње јакој ватри. уље док кључа, око 1 мин. Додајте говедину и Кувајте, мешајући, пре пржења – 3-5 минута. Извуците месо таве и одложите. Пустите да течност у лонцу мало прокуха и згушњавају се око 4 минута. Додајте бели лук и лук и скувајте још минут. Додајте шампињоне, кувајте још 2-3 минута.
- Сипајте грашак (или зелени пасуљ) младе уши кукуруза, паприке и наставите са кувањем, док поврће не постане мекано са хрскавом храном, око 2 минута. Вратите месо у шерпу и помешајте са поврћем. пасуљ струна можете заменити са кељом и кувајте га уз пржење меса са говедином.