Порцулански кугел са креолским зачинима – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 1 hour.Тежина: лако Сервирање: 10 У рецептима се користе одмерени спремници запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кашика (тсп) – 5 мл
Састојци за рецепт:
- 1 паковање (450 гр.) Порцулан (домаћа тестенина)
- 6 кашика. л пилећа маст
- 2 сецкане паприке
- 5 насјецканих стабљика зеленог лука
- 4 сецкане стабљике целера
- 4 режња белог лука
- 1/2 кашике. сецкани першун
- 2 лагано тучена јаја
- Пињоле (опционо)
- 550 мл пилећи презли
- Сол и млевени црни бибер по укусу
- 2 кашике кашике Креолска есенција (погледајте састојке испод)
- 1/4 Арт. нарезане шампињоне
Креолски микс зачина:
- 2,5 тбсп. л. паприка
- 2 кашике. л. со
- 2 кашике. л. бели лук у праху
- 1 кашика. л. црни бибер
- 1 кашика. л. лук у праху
- 1 кашика. л. кајенска паприка
- 1 кашика. л. сушени листови оригана
- 1 кашика. л. сушени тимијан
- Темељно измешајте све састојке и чувајте у заптивена лименка
Рецепти са сличним састојцима: тјестенина, слатка паприка, целер, гљиве, зелени лук, бели лук, јаја, пињоле, паприка, бели лук, лук у праху, зачин Цајун, млевени кајенски бибер, оригано, тимијан, першун
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 180 ° Ц. Ставите у велику таву пилеће масноће и пржите на њему паприку, зелени лук, целер, бели лук и першун док не омекшају, око 6 минута. Поспите порцелана и кувајте 2-3 минута. Додајте јаја и кувајте 2 минута. Додајте пилећи чорбу са тученим јајетом и зачинима, пињолама (ако се користи), шампињони и добро измешајте. Закухајте масна посуда 3 л. у року од 30-45 мин
