Португалска пржена јаја

2

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 45 мин
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 153.8кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  45 мин

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  153.8кцал

• Оцена

• Рецепт

Откријте нову палету укуса – шлаг пржена јаја. Она је невероватно лагана, кремна, буквално шири се преко уста кад је поједете. Можете кухати код куће једноставно кајгана, али ми ћемо то радити на португалском – са парадајзом фондуе. Јаја се узимају у количини од 3 комада по особи.

Почнимо!

Састојци

0/12 састојака

• Јаја – 24 ком.
• Маслац 80г + 80г (за јаја) + 40г (за фондуе)
• Со
• Паприка
• Лук – 2 ком.
• Зрели и крупни парадајз – 800 г
• Парадајз паста – 1/2 кашике сока
• Тимијан
• Росемари
• Ловоров лист
• Шећер – прстохват
• Чешњак – пола главе

45 мин45 мин 153,8

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Прво припремите пуњење парадајз фонди. Исеци ми парадајз на пола, извадите течност изнутра и исеците је на мање комаде коцке.
2. Очистимо лук. Ситно га исецкати. Чешњак само чешњак очистите од љуске, али оставите нетакнуту.
3. Загријте лук у уљу, а затим додајте коцкице парадајзне каше и чешња белог лука. Посолите, попаприте, додајте мало шећера и додајте мало парадајз пасте. Додајте зачине (тимијан, рузмарин и ловоров лист). Угасити без поклопца до испаравања вишка влаге, затим уклоните рерне белог лука и ловоров лист.
4. Сад побијена јаја. Потребно јој је 18 минута да скува. Разломите јаја у посуду, посолите, побијте виљушком.
5. У тепсији растопите око 80 г путера. Улијте унутра путер јаја и кувајте на врло лаганој ватри, непрестано мешајући, да јаја не изгори на дну и на зидовима тепсије.
6. Склоните са шпорета, додајте преостали путер и измешајте. Умутите пржена јаја спремна.
7. Да бисте направили пржена јаја на португалском, помешајте наше тучена јаја са 2/3 куваног фонде од парадајза. Остатак ставите парадајз пуњење на врх јаја.

Кључне речи:

• уље
• парадајз
• зачини
• парадајз фондуе
• пржена јаја
• јаја