Португалска риба одреска – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 354, укупне масти 1 5 г., засићене масти нпр., протеини 34 г., угљени хидрати 17 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Time: 30 мин. Потешкоћа: Лако Оброк: 4 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 700 гр. исечен 5 цм кожа
- 1 танко нарезана ситна зелена паприка
- 1 лименка (410 гр) парадајз нарезан на коцкице
- 3 кашике. л. маслиново уље
- 2 ловорова листа
- 2 кашике кашике паприка (димљена или слатка)
- 1 лук насјецкан на танке колутове
- 1 сецкани чешањ белог лука
- 1/4 Арт. сјецкани свјежи килантро
- Со и млевени црни бибер
- 4 кришке прженог хрскавог хлеба
Рецепти са сличним састојцима: бодеж, паприка, парадајз, ловоров лист, паприка, лук, бели хлеб, бели лук, килантро
Припрема рецепта:
- У лонцу средње величине на средње јакој ватри загрејати 2 кашике. л. маслиново уље. Додајте ловоров лист и паприку и кувајте, мешајући, 30 сек. Ставите лук, паприку, парадајз, бели лук и 2 кашике. Ја килантро, со и бибер. Цовер анд Кувајте док не омекша поврће, око 10 минута.
- Додајте 1 шољу воде и смањите топлоту до умерено ниску. Посолите и попаприте рибу, а затим комаде ставите у посуду између поврће. Поклопите и пирјајте док риба не буде спремна, 5-7 минута. гулаш на тањире. Сипајте преосталу кашику маслине уља и поспите остатком 2 кашике. Ја цилантро. Послужите уз са хлебом.
