Мексички чили је густо и зачињено јело од меса и пасуља парадајз сос са чили папричама, по чему је и добио име. Науљите једноставан чили од конзервираног пасуља, парадајз властити сок од ћуретине и мљевено и направите га укусним надјев за посуду. Слој ће покрити надјев кукурузна каша помешана са мало нарибаног сира и исецкани јалапенос. Након што се тепсија испече у рерни је слој кукуруза прекривен укусним златним златом кора, а испод ње биће испуњен ведрим укусом и богат протеинско пуњење. Послужите га уз грчки јогурт, авокадо, парадајз и свеже зачинско биље Прехрамбена вредност једне порције: (укупно) 6) Калорије 440, укупна масноћа 22 г., Засићене масти, протеини 31 г., угљени хидрати 35 г., влакна г., холестерол мг., натријум мг., шећер г. Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат 25 минута Тежина: лако Сервирање: 6 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Цассерол
- 450 гр пуна млевене ћуретине
- 1 лименка 425 гр. конзервирани црни пасуљ са редуцираним опрана со
- 1 лименка 425 гр. сјецкани парадајз у конзерви, без со
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 0,5 тбсп. сецкани лук
- 0,5 тсп зира
- 0,5 тсп гранулирани бели лук
- 0,5 тсп сушен оригано
- 1 чичерка у бибер сосу, ситно сецкани + 1 кашика кашике. адобо сос
- 1 кашика кашике парадајз паста
- 0,5 тбсп. лагано сољене пилеће залихе
- 0,5 тбсп. нарибани пармезан
- 1 кашика. инстант полента
- 3/4 Арт. нарибани чедар
- 1 кашика. л. сјецкани јалапенос, ситно сјецкани сјецкани
Преливи
- 1 кашика. грчки јогурт са мало масноће
- 1 коцкице авокада
- 0,5 тбсп. сјецкани килантро
- 1 кашика. цхерри парадајз исечен на 4 дела
Рецепти са сличним састојцима: млевена ћуретина, црни пасуљ прето, јалапенос, кипотле у адобо сосу, цхерри парадајз, Авокадо, Цхеддар сир, пармезан, гранчице чешњака, кумин, оригано, парадајз паста, полента
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 200 ° Ц.
- У великој тави са нелепљивим премазом умерено Загрејати маслиново уље на јакој ватри. Додајте лук и пржите, мешајући док не омекша, око 5 минута. Смањите топлоту до умереног додајте кумин, бели лук, оригано, кипотле и адобо сос, парадајз пасту и мало млевеног црног бибера и добро измешајте.
- Додајте млевено месо од ћуретине и пржите га смесајући кашиком, док спреман, око 8 минута. Умешајте конзервирани црни пасуљ парадајз и пилеће залихе и кувајте док залиха не испари, још 8 минута. Помешајте 1/4 кашике. Пармезан Скинути са топлоте и држати унутра топлије.
- У међувремену кувајте поленту у складу са упутствима на паковању. Уклоните са ватре и умешајте у ћевап и сецкану кашу јалапенос. Поспите посуду од 3 литре у кулинарству спреј. Ставите чили на дно калупа и премажите полентом, равномерно га распоредивши да потпуно затворите пуњење. Поспите остатком 1/4 кашике. Пармезан
- Покријте фолијом и пеците док посуда не прокључа, 25 минута. Скините фолију и пеците док се тепсија не порумени на врху, 2-5 минута. Послужите вруће са било којим преливом.
