У савременој кухињи живе различити електрични уређаји дизајнирани да олакшају живот домаћицама. Зрачни роштиљи двоструки бојлер, спор шпорет већ се дуго чује, али још увек постоји такав занимљива звер као спор кувар. Овај уређај је практично је електронска руска пећ и омогућава то припремајте јела која захтијевају умор. Посебно је лепо што је тако дуга метода кухања практично не захтева активно учешће и погодно је чак и за јела са махунаркама – и не требају их унапред Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 428, укупне масти од 15 г., засићене масти од г., протеини од 18 г, угљени хидрати 63 г, влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: Time: 8 час.30 минута Тежина: лако Порције: 4 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 гр мушкатни орашчић орашчић, ољуштите и исецкајте крупни комади
- 1 грозд, стабљике и лишћа раздвојени и велики исецкати
- 1,5 тбсп. чичерикино испирање
- 3 кашике. л. маслиново уље
- 1 средњи лук, исечен на танке кришке
- 2 режња белог лука, исецкана на кришке
- 2 кашике. л. парадајзна паста
- 1/4 жлице пахуљице црвене паприке
- 1 комад пармезана и нарибани пармезан за прелив
- Хрскави хлеб и клинови лимуна за сервирање
Рецепти са сличним састојцима: бундева, блитва, сланутак, Пармезан, парадајзна паста, пахуљице црвене паприке, лук, бели лук
Припрема рецепта:
- Загријте у великој тави на средње јакој топлоти. маслиново уље. Лук пропржите белим луком и пирјајте док не порумени постану мекани и не добију златно смеђу нијансу, 4-5 мин Умешајте парадајз пасту и пахуљице црвене паприке и пржите 1 мин Мешајте у 0,5 кашике. вода, уклањајући све лепљиве комаде. Садржај тепсије пренесите у 5,5 Л мултикукал.
- У спору шерпу додајте сланутак, тикву, стабљике сира (без листова), коре пармезана (ако се употребљавају), 2 кашике кашике. соли и 7 кашика. вода. Промијешајте, затворите поклопац и пирјајте на ниској температури 8 х
- Непосредно пре послуживања отворите поклопац и интервенирајте поклопите, поклопите и наставите да крчкате још 10 мин Посолите, попаприте и измијешајте, лагано комадићи бундеве. Одбаците кору пармезана (ако се користи). Распоредите гулаш на тањире; поспите нарибаним пармезаном (факултативно) и послужите уз хлеб и кришке лимуна.